Theo số liệu thống kê của Cục Hải quan Việt Nam, kim ngạch xuất khẩu chả cá và surimi trong tháng 7 đạt hơn 30 triệu USD, tăng 23% so với cùng kỳ năm 2024. Con số này góp phần nâng tổng kim ngạch xuất khẩu trong 7 tháng đầu năm 2025 lên hơn 195 triệu USD, tăng 28% so với cùng kỳ năm trước.

Hàn Quốc và Thái Lan tiếp tục là hai thị trường xuất khẩu lớn nhất với lần lượt giá trị là 49 triệu USD (tăng 21%) và 46 triệu USD (tăng 24%) trong 7 tháng đầu năm. Đây là những thị trường vừa tiêu thụ trực tiếp, vừa chế biến lại để cung ứng cho khu vực, theo Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP).

Trong khối CPTPP, kim ngạch xuất khẩu chả cá và surimi sang khối này cũng tăng 23% so với cùng kỳ, đạt 31 triệu USD. Trong đó, Nhật Bản tăng 25% so với cùng kỳ; Malaysia và Singapore cũng tăng trưởng khả quan với lần lượt là 19% và 21% so với cùng kỳ năm trước.

Đáng chú ý, trong tháng 7/2025, giá trị xuất khẩu chả cá và surimi sang Trung Quốc & Hồng Kông (Trung Quốc) tăng tới 104% so với cùng kỳ. Lũy kế 7 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu sang thị trường này tăng 57% so với cùng kỳ năm trước, đạt 26 triệu USD.

EU cũng trở thành điểm sáng trong tháng 7 với giá trị xuất khẩu chả cá và surimi tăng 89% so với cùng kỳ năm trước. Tổng 7 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu sang khối này tăng mạnh 47% YoY, đạt 16 triệu USD, trong đó Lithuania và Tây Ban Nha dẫn đầu khối.

Ngược lại, thị trường Mỹ tăng nhẹ 2%, đạt 6 triệu USD về giá trị trong 7 tháng đầu năm 2025. Riêng tháng 7/2025, kim ngạch xuất khẩu sang Mỹ giảm mạnh 74% so với cùng kỳ, do tác động của chính sách thuế đối ứng và sự thận trọng của các nhà nhập khẩu.

Nửa cuối năm 2025, theo Hiệp hội VASEP, dự kiến các thị trường châu Á sẽ tiếp tục dẫn dắt tăng trưởng xuất khẩu chả cá và surimi của Việt Nam nhờ nhu cầu ổn định và sự linh hoạt về giá. EU được kỳ vọng duy trì đà phục hồi, tập trung vào các sản phẩm tiện lợi, bao bì nhỏ gọn, đáp ứng xu hướng tiêu dùng tiết kiệm. Thị trường Trung Quốc & Hồng Kông (Trung Quốc) có thể tiếp tục tăng mạnh nhưng cạnh tranh khốc liệt với nguồn cung từ Nga và ASEAN.

Để duy trì đà tăng trưởng và tháo gỡ khó khăn, doanh nghiệp cần tập trung ổn định nguồn nguyên liệu, nâng cao chất lượng sản phẩm và đáp ứng tốt các tiêu chuẩn quốc tế. Đồng thời, cần đa dạng hóa thị trường xuất khẩu, khai thác các thị trường ngách và tăng cường phát triển sản phẩm giá trị gia tăng. Sự phối hợp chặt chẽ với cơ quan chức năng trong tháo gỡ thủ tục và xúc tiến thương mại cũng là yếu tố then chốt.