Theo số liệu thống kê sơ bộ của Cục Hải quan, kim ngạch nhập khẩu sữa và sản phẩm sữa năm 2025 đạt 1,44 tỷ USD, tăng 27,3% so với năm 2024.

Riêng tháng 12/2025 kim ngạch nhập khẩu nhóm hàng này đạt 164,08 triệu USD, tăng 55,5% so với tháng 11/2025 và tăng 65,3% so với tháng 12/2024.

Về thị trường, nguồn cung sữa của Việt Nam vẫn tập trung chủ yếu từ một số quốc gia truyền thống. Newzealand, Mỹ, Australia, Ireland và Đức là các thị trường chủ yếu cung cấp sữa và sản phẩm cho Việt Nam; trong đó nhập khẩu nhiều nhất từ Newzealand đạt 437,68 triệu USD, chiếm 30,5% trong tổng kim ngạch nhập khẩu nhập khẩu nhóm hàng này của cả nước, tăng mạnh 50,7% so với năm 2024; riêng tháng 12/2025 đạt 61,49 triệu USD, tăng 74,5% so với tháng 11/2025 và tăng 104,6% so với tháng 12/2024.

Nhập khẩu sữa và sản phẩm sữa từ thị trường Australia tăng 6,8% so với năm 2024, đạt 129,11 triệu USD, chiếm 9%; nhập khẩu sữa từ thị trường Hoa Kỳ tăng 1,6%, đạt 126,46 triệu USD, chiếm 8,8%. Nhập khẩu sữa và sản phẩm sữa từ thị trường Đức năm 2025 tăng mạnh 56,3%, đạt 79,86 triệu USD, chiếm 5,6%.

Trong khi đó nguồn cung từ thị trường ASEAN đạt 174,3 triệu USD, chiếm 12,1%, tăng 2,7% so với năm 2024; nhập khẩu từ các nước EU đạt 365,45 triệu USD, chiếm 25,4%, tăng mạnh 47,3%.

Xét theo cơ cấu mặt hàng, sữa bột vẫn là nhóm sản phẩm chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng kim ngạch nhập khẩu. Tính chung cả năm, nhập khẩu sữa bột vẫn tăng khá, chủ yếu phục vụ cho chế biến thực phẩm và sản xuất sữa trong nước. Sữa bột gầy và sữa bột nguyên kem tiếp tục giữ vai trò quan trọng, bên cạnh sự gia tăng của các sản phẩm giá trị như bơ, kem sữa,, phô mai, và váng sữa, sữa tiệt trùng và sữa hữu cơ với kim ngạch nhập khẩu tăng trưởng ổn định nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hiện đại.

Ở chiều ngược lại, một số dòng sản phẩm như sữa đặc có đường và sữa chua ghi nhận xu hướng giảm nhập khẩu, phản ánh sự điều chỉnh trong cơ cấu tiêu dùng cũng như việc năng lực sản xuất nội địa ở một số phân khúc đang từng bước được cải thiện.

Theo thống kê, mức tiêu thụ sữa bình quân đầu người tại Việt Nam hiện đạt khoảng 27 lít/người/năm và dự báo sẽ tăng trưởng 7-8% mỗi năm trong thời gian tới. Tuy nhiên, con số này vẫn thấp so với Thái Lan (35 lít), Singapore (45 lít), hay các quốc gia châu Âu (80-100 lít/người/năm).

Điều này cho thấy dư địa tăng trưởng của ngành sữa Việt Nam còn rất lớn, đặc biệt trong bối cảnh thu nhập và nhận thức về dinh dưỡng của người dân ngày càng cải thiện.

Thị trường sữa trong nước có khoảng 200 doanh nghiệp đang hoạt động, với 40 đơn vị chuyên sản xuất và phân phối. Các doanh nghiệp nội địa như Vinamilk, TH True Milk, Nutifood, IDP và Mộc Châu Milk chiếm khoảng 75% thị phần, trong khi phần còn lại thuộc về các thương hiệu quốc tế đến từ Hà Lan, Thụy Sỹ, Mỹ và New Zealand.

Theo hãng phân tích Mordor Intelligence, ngành sữa Việt Nam hiện là một trong những thị trường thực phẩm - đồ uống phát triển nhanh nhất khu vực Đông Nam Á, với quy mô thị trường đạt khoảng 4,2 tỷ USD vào năm 2024 và dự kiến duy trì tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) 8,65% trong giai đoạn đến năm 2029.

Người tiêu dùng Việt Nam ngày càng chú trọng đến sức khỏe và dinh dưỡng, dẫn đến nhu cầu cao đối với các sản phẩm sữa chất lượng cao và đa dạng. Điều này tạo cơ hội cho các doanh nghiệp phát triển sản phẩm mới, đặc biệt trong phân khúc sữa chức năng và sữa hữu cơ.