Trong tháng 7/2025, hoạt động xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn của Việt Nam tiếp tục ghi nhận diễn biến trái chiều. Dù kim ngạch và sản lượng xuất khẩu giảm mạnh so với tháng trước, nhưng vẫn duy trì mức tăng trưởng cao so với cùng kỳ năm 2024.

Xuất khẩu tăng sản lượng, giá vẫn chịu áp lực giảm

Bản tin Thị trường Nông lâm thủy sản của Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) dẫn số liệu thống kê của Cục Hải quan Việt Nam cho biết, tháng 7/2025, Việt Nam xuất khẩu được 223,77 nghìn tấn sắn và các sản phẩm từ sắn, với trị giá 70,07 triệu USD, giảm 18% về lượng và giảm 18% về trị giá so với tháng 6/2025.

Tuy nhiên so với tháng 7/2024 vẫn tăng 2,5% về lượng, nhưng giảm 33,6% về trị giá, do giá xuất khẩu bình quân sụt giảm. Đây cũng là tháng thứ sáu liên tiếp sản lượng xuất khẩu tăng so với cùng kỳ năm trước. Tính chung 7 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn đạt trên 2,48 triệu tấn, trị giá 756,88 triệu USD, tăng 54,8% về lượng và tăng 2,8% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024. Những con số này cho thấy ngành sắn đang từng bước phục hồi và lấy lại đà tăng trưởng, dù vẫn đối mặt với thách thức về giá cả và nhu cầu thị trường.

Tính riêng mặt hàng sắn, tháng 7/2025, xuất khẩu sắn đạt 69,17 nghìn tấn, trị giá 15,97 triệu USD, giảm 13,3% về lượng và giảm 9,1% về trị giá so với tháng 6/2025; Tuy nhiên so với tháng 7/2024 tăng tới 591,1% về lượng và tăng 515,2% về trị giá. Giá bình quân xuất khẩu ở mức 230,9 USD/ tấn, tăng 4,8% so với tháng 6/2025, nhưng giảm 11% so với tháng 7/2024. Lũy kế 7 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu sắn đạt 778,09 nghìn tấn, trị giá 153,95 triệu USD, tăng 133,5% về lượng và tăng 76,8% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024. 

Tháng 7/2025, giá bình quân xuất khẩu sắn và sản phẩm từ sắn đạt 313,2 USD/tấn, tăng 0,1% so với tháng 6/2025, nhưng giảm 35,2% so với tháng 7/2024, phản ánh áp lực giảm giá kéo dài trên thị trường quốc tế, bất chấp nhu cầu đang phục hồi. Tính chung 7 tháng đầu năm 2025, giá bình quân xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn đạt 304,6 USD/tấn, giảm 33,6% so với cùng kỳ năm 2024. Mức giảm này cho thấy các doanh nghiệp xuất khẩu vẫn đối mặt với thách thức về giá, trong khi chi phí sản xuất và vận chuyển chưa có dấu hiệu hạ nhiệt tương ứng.

Thị trường châu Á mở rộng mạnh

Trong tháng 7/2025, Trung Quốc vẫn là thị trường xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn lớn nhất của Việt Nam, chiếm 95,11% tổng lượng sắn xuất khẩu của cả nước, đạt 212,83 nghìn tấn, trị giá 65,52 triệu USD, giảm 16,3% về lượng và giảm 16,4% về trị giá so với tháng 6/2025; So với tháng 7/2024 tăng 2,3% về lượng, nhưng giảm 34,2% về trị giá. Giá bình quân xuất khẩu sang Trung Quốc trong tháng 7/2025 đạt 307,9 USD/ tấn, giảm 0,1% so với tháng trước và giảm 35,7% so với tháng 7/2024.

Tính chung 7 tháng đầu năm 2025, Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc 2,36 triệu tấn sắn và các sản phẩm từ sắn, với trị giá 705,35 triệu USD, tăng 60,6% về lượng và tăng 5,5% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024. Ngoài ra, trong tháng 7/2025, xuất khẩu sắn và sản phẩm từ sắn của Việt Nam sang một số thị trường khác ghi nhận mức tăng trưởng ấn tượng so với cùng kỳ năm 2024. Trong đó, xuất khẩu tới Malaysia tăng mạnh nhất, với mức tăng 531,2% về lượng và tăng 387,5% về trị giá. Xuất khẩu tới Nhật Bản cũng cho thấy tín hiệu tích cực, tăng 92,5% về lượng và tăng 106,3% về trị giá, xuất khẩu tới Philippines ghi nhận mức tăng 56% về lượng và tăng 13,1% về trị giá, phản ánh nhu cầu phục hồi rõ rệt tại một số quốc gia châu Á. Ngược lại, xuất khẩu sang các thị trường như Pakistan, Hàn Quốc và Đài Loan (Trung Quốc) đã giảm mạnh cả về lượng và trị giá so với cùng kỳ năm trước.

Nhìn chung, trong 7 tháng đầu năm 2025, lượng sắn và các sản phẩm từ sắn xuất khẩu sang các thị trường lớn đều tăng mạnh so với cùng kỳ năm 2024 như: Trung Quốc tăng 60,6%; Nhật Bản tăng 726,8%; Philippines tăng 55,4%; Malaysia tăng 56%... Đây là tín hiệu cho thấy các doanh nghiệp Việt Nam đang mở rộng thị trường và tận dụng hiệu quả nguồn nguyên liệu trong nước. Tuy nhiên, xuất khẩu tới một số thị trường truyền thống ghi nhận sự sụt giảm mạnh so với cùng kỳ năm 2024 như: Hàn Quốc giảm 74,3% về lượng và giảm 76,3% về trị giá; Pakistan giảm 5,8% về lượng và giảm 24,6% về trị giá.

Giá có xu hướng ổn định

Đầu tháng 8/2025, thị trường sắn và các sản phẩm từ sắn của Việt Nam tiếp tục ghi nhận những tín hiệu tích cực, bất chấp áp lực từ lượng tồn kho cao tại thị trường Trung Quốc. Hiện lượng tồn kho tinh bột sắn tại các kho cảng chính của Trung Quốc vẫn ở mức khoảng 450.000 tấn. Mặc dù sức mua từ các nhà máy nội địa nước này đã có dấu hiệu cải thiện, song nhu cầu tiêu thụ vẫn chưa phục hồi mạnh do thời tiết nắng nóng kéo dài, ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất công nghiệp.

Theo Hiệp hội Sắn Việt Nam, giá tinh bột sắn xuất khẩu sang Trung Quốc trong đầu tháng 8/2025 nhìn chung giữ ổn định so với cuối tháng 7/2025. Các nhà máy trong nước hiện đang chào bán tinh bột sắn với mức giá dao động từ 385-395 USD/tấn (FOB cảng thành phố Hồ Chí Minh). Tại các cửa khẩu biên giới phía Bắc như Móng Cái và Lạng Sơn, giá giao hàng hiện đạt khoảng 2.760-2.880 CNY/tấn.

Bên cạnh đó, một số nhà máy sản xuất trong nước, hiện còn tồn kho sắn lát từ vụ cũ đã chủ động đẩy mạnh bán hàng nhằm giải phóng kho và chuẩn bị cho niên vụ sản xuất mới 2025/26. Theo thông tin từ các doanh nghiệp kinh doanh, giá sắn lát xuất khẩu trong đầu tháng 8/2025 tiếp tục tăng thêm 5 USD/tấn so với cuối tháng trước.

Cụ thể, giá FOB tại cảng Quy Nhơn xuất khẩu sang Trung Quốc đạt khoảng 230 USD/tấn và sang Hàn Quốc khoảng 280 USD/tấn. Tuy nhiên, đà tăng giá tương đối nhanh đã khiến khách hàng có xu hướng chững lại. Tốc độ mua vào giảm do tâm lý thận trọng, lo ngại về mức giá cao kéo dài trong bối cảnh tiêu thụ chưa thực sự phục hồi mạnh.

Chuyên gia lưu ý thị trường vẫn tiềm ẩn rủi ro từ giá cả, thời tiết và biến động tiêu thụ, buộc doanh nghiệp Việt Nam phải linh hoạt hơn trong chiến lược xuất khẩu và mở rộng thị trường ngoài Trung Quốc.