Theo số liệu của Cục Hải quan (Bộ Tài chính), tính đến hết tháng 7, Việt Nam xuất khẩu gần 1,1 triệu tấn cà phê, đạt kim ngạch hơn 6 tỉ USD, tăng 8% về số lượng và 66% về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2024. Con số 6 tỉ USD cao hơn kim ngạch xuất khẩu cà phê của cả năm 2024 là 5,5 tỉ USD. Các quốc gia châu Âu vẫn là thị trường tiêu thụ chính sản phẩm cà phê Việt Nam.

Bên cạnh đó, các nước châu Á cũng đang nổi lên và trở thành thị trường tiêu thụ tiềm năng, có tốc độ tăng trưởng mạnh. Đáng chú ý trong thời gian gần đây, thị trường Campuchia tăng mạnh nhập khẩu cà phê của Việt Nam.

Cũng theo số liệu của Cục Hải quan, xuất khẩu cà phê sang Campuchia tháng 7/2025 đạt 713 tấn, kim ngạch 2,7 triệu USD, tăng 406% về lượng và 460% về kim ngạch. Lũy kế 7 tháng năm 2025 đạt 2.231 tấn, kim ngạch 10 triệu USD, tăng 78% về lượng và 114% về kim ngạch. Giá xuất khẩu bình quân đạt 4.428 USD/tấn, tăng mạnh hơn 20% so với cùng kỳ. Đặc biệt, tại thị trường Campuchia, cà phê chế biến chiếm tỷ lệ rất cao với gần 50%. 

Tháng 9 cũng là thời điểm khép lại niên vụ 2024 - 2025 và chuẩn bị bắt đầu niên vụ mới từ tháng 10 tới. Ông Nguyễn Nam Hải, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam (Vicofa), cho biết 7 tháng năm 2025 xuất khẩu cà phê đã đạt 1,1 triệu tấn, trị giá 6 tỷ USD, tăng 7,4% về lượng và tăng 65% về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2024. Như vậy, chỉ sau 7 tháng, xuất khẩu cà phê trong năm 2025 đã vượt qua kỷ lục cũ của năm 2024 là 5,62 tỷ USD. Đặc biệt, đây là năm đầu tiên, xuất khẩu cà phê Việt Nam chạm mốc 6 tỷ USD.

Nhìn lại niên vụ vừa qua, nếu tính 10 tháng đầu niên vụ 2024/2025 (từ tháng 10/2024 đến tháng 9/2025), Việt Nam đã xuất khẩu khoảng 1,35 triệu tấn cà phê với kim ngạch khoảng 7,5 tỷ USD, giảm 1,1% về lượng nhưng tăng 56,6% về kim ngạch so với 10 tháng của niên vụ 2023/2024. Như vậy, niên vụ 2024/2025 là niên vụ đầu tiên mà kim ngạch xuất khẩu vượt mốc 7 tỷ USD và hoàn toàn có thể vượt cả mốc 8 tỷ USD khi kết thúc niên vụ vào ngày 30/9/2025.

Theo lãnh đạo Vicofa, đây cũng là niên vụ có giá cà phê cao nhất từ trước đến nay. Đặc biệt trong tháng 2/2025, có thời điểm giá cà phê Robusta sàn London (Anh) lên đến trên 5.800 USD/tấn, giá cà phê Arabica lên đến 9.200 USD/tấn. Tại thị trường nội địa có thời điểm giá cà phê nhân đến 135.000 đồng/kg, còn lại đều duy trì trong khoảng 100.000 đồng/kg. Trong 2 - 3 năm qua, nhờ giá cà phê cao nên bà con nông dân cũng đầu tư vườn cây, mở rộng diện tích và thời tiết tương đối thuận lợi, nên sản lượng dự báo sẽ tăng khoảng 10% so với niên vụ trước.

Cụ thể, theo thống kê của Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), Việt Nam có khoảng 678.000 ha cà phê đang cho thu hoạch, sản lượng niên vụ tới ước tính khoảng 1,9 triệu tấn. 

Ông Nguyễn Nam Hải đánh giá ngoài các thị trường truyền thống ở châu Âu thì các thị trường châu Á cũng đang phát triển và có nhiều tiềm năng, đặc biệt là thị trường Trung Quốc hay gần đây là Campuchia.

Sự tăng trưởng vượt trội về kim ngạch so với lượng xuất khẩu cà phê trong những tháng qua phản ánh hai yếu tố quan trọng. Thứ nhất, giá cà phê trên thị trường quốc tế đang ở mức cao, mang lại lợi nhuận tốt hơn cho các nhà xuất khẩu; thứ hai, có thể có sự dịch chuyển xuất khẩu các loại cà phê có giá trị gia tăng cao hơn, điều này giúp nâng cao giá trị thương hiệu và sức cạnh tranh của cà phê Việt Nam.