Theo thống kê sơ bộ từ số liệu của Cục Hải quan (Bộ Tài chính), trong quý II/2026, Việt Nam xuất khẩu được 4,6 nghìn tấn thịt và sản phẩm thịt, trị giá 29,4 triệu USD, tăng 1,7% về lượng, nhưng giảm 11,8% về trị giá so với quý I/2026, giảm 25,4% về lượng và giảm 2,3% về trị giá so với quý II/2025.

Thịt và sản phẩm thịt của Việt Nam được xuất khẩu chủ yếu sang các thị trường thuộc khu vực châu Á, trong đó xuất khẩu trong quý II/2026 sang 2 thị trường Hồng Kông (Trung Quốc) và Trung Quốc là nhiều nhất.

Xuất khẩu tới Trung Quốc chiếm 35,11% về lượng và chiếm 36,95% về trị giá trong tổng xuất khẩu thịt và các sản phẩm thịt của cả nước, với 1,6 nghìn tấn, trị giá 10,8 triệu USD, tăng 23% về lượng và tăng 18% về trị giá so với quý I/2026; so với quý II/2025 tăng 103,8% về lượng và tăng 315,4% về trị giá. 

Xuất khẩu tới thị trường Hồng Kông (Trung Quốc) chiếm 25,11% về lượng và chiếm 31,84% về trị giá trong tổng xuất khẩu thịt và các sản phẩm thịt của cả nước, với lượng đạt 21 nghìn tấn, trị giá 9,3 triệu USD, giảm 37,1% về lượng và giảm 44,6% về trị giá so với quý I/2026; so với quý II/2025 giảm 53,1% về lượng và giảm 45,5% về trị giá

Trong quý II/2026, các chủng loại thịt và các sản phẩm từ thịt xuất khẩu chủ yếu gồm: Thịt khác và phụ phẩm dạng thịt ăn được sau giết mổ của động vật khác, tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh (chủ yếu là đùi ếch đông lạnh) được xuất khẩu chủ yếu sang Pháp, Bỉ, Hoa Kỳ…; thịt lợn tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh (chủ yếu là thịt lợn sữa nguyên con đông lạnh và thịt lợn nguyên con đông lạnh) được xuất khẩu chủ yếu sang thị trường Hồng Kông (Trung Quốc); thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của gia cầm, thịt tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh (chủ yếu là chân gà đông lạnh) được xuất khẩu chủ yếu sang Trung Quốc…

Tính chung 6 tháng đầu năm 2026, Việt Nam xuất khẩu thịt và các sản phẩm thịt đạt 9,3 nghìn tấn, trị giá 62,73 triệu USD, giảm 20% về lượng, nhưng tăng 4,5% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025. Trong thời gian qua, Việt Nam đã đẩy mạnh xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường xuất khẩu các sản phẩm thịt. Nhiều sản phẩm gia cầm chế biến chín đã được xuất khẩu sang các thị trường có yêu cầu cao như Nhật Bản, Hàn Quốc, Hồng Kông (Trung Quốc) và một số thị trường trong EU. Mới đây, Việt Nam và Hàn Quốc chính thức mở cửa thị trường đối với thịt gà chế biến, tạo thêm cơ hội cho doanh nghiệp hai nước mở rộng hợp tác và thúc đẩy xuất khẩu.

Tại thị trường trong nước, trong tháng 7/2026, giá lợn hơi trên cả nước tiếp tục xu hướng giảm so với tháng 6/2026, dao động trong khoảng 62.000 - 67.000 đồng/kg. Cụ thể: Giá lợn hơi tại khu vực miền Bắc dao động trong khoảng 65.000 - 67.000 đồng/ kg, trong tháng giá giảm từ 1.000 - 3.000 đồng/kg so với tháng 6/2026.

Giá lợn hơi tại khu vực miền Trung và Tây Nguyên dao động trong khoảng 63.000 - 65.000 đồng/kg, trong tháng giá giảm từ 1.000 - 4.000 đồng/kg so với tháng 6/2026. Giá lợn hơi tại khu vực miền Nam dao động trong khoảng 62.000 - 64.000 đồng/ kg, trong những ngày đầu tháng giá giảm từ 1.000 - 5.000 đồng/kg, sau tăng nhẹ rồi ổn định so với những ngày cuối tháng 6/2026.