Theo số liệu từ Cục Hải quan, kim ngạch nhập khẩu nhóm hàng quả và quả hạch trong 5 tháng đầu năm 2025 đạt 637 triệu USD, tăng hơn 32% so với cùng kỳ năm 2024. Trong đó, hạt dẻ cười dẫn đầu với kim ngạch gần 147 triệu USD (hơn 3.800 tỷ đồng), tăng hơn 77%, mức cao nhất trong nhiều năm qua.

Đây cũng là mặt hàng tăng trưởng mạnh nhất trong nhóm quả hạch, với nguồn cung chủ yếu đến từ Mỹ, Trung Quốc, Iran và Thổ Nhĩ Kỳ. Mỹ hiện là thị trường xuất khẩu hạt dẻ cười lớn nhất vào Việt Nam.

Hạt dẻ cười ngày càng phổ biến trong các dịp lễ, Tết và được bày bán ở nhiều hệ thống siêu thị, cửa hàng thực phẩm. Hiệp hội Rau quả Việt Nam nhận định nhu cầu gia tăng một phần do người tiêu dùng chú trọng hơn đến các sản phẩm có lợi cho sức khỏe. Bên cạnh đó, giá đã điều chỉnh, nguồn cung đa dạng và kênh phân phối rộng hơn cũng góp phần làm tăng tiêu thụ loại hạt này.

Mỹ hiện là quốc gia sản xuất hạt dẻ cười lớn nhất thế giới với sản lượng hơn 600.000 tấn mỗi năm. Tuy nhiên, theo dự báo mùa vụ 2024-2025 của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng nước này có thể giảm xuống còn khoảng 503.000 tấn, chiếm khoảng 42-43% tổng sản lượng toàn cầu. Trong khi đó, Thổ Nhĩ Kỳ dự kiến phục hồi mạnh với 385.000 tấn (33%), còn Iran đạt 200.000 tấn (17%).

Tại thị trường trong nước, giá hạt dẻ cười hiện thấp hơn so với vài năm trước. Trước đây, giá có thể lên tới 900.000 đồng/kg, nhưng hiện chỉ dao động từ 300.000 đồng đến 850.000 đồng/kg tùy nguồn gốc và chủng loại. Hạt từ Iran, Trung Quốc có giá thấp hơn, còn loại rang muối từ Mỹ đắt nhất do quy trình chế biến và bảo quản kỹ lưỡng.

Cách đây hai năm, Mỹ chiếm đến 99% thị phần hạt dẻ cười nhập khẩu vào Việt Nam, trong khi các nguồn từ Trung Quốc, Thổ Nhĩ Kỳ, Thái Lan và Tây Ban Nha chỉ chiếm tỉ lệ nhỏ. Tuy nhiên, thời gian gần đây, hạt dẻ cười từ Trung Quốc được nhập nhiều hơn nhờ lợi thế cạnh tranh về giá.

Việt Nam hiện chưa có vùng trồng hạt dẻ cười quy mô lớn, nên gần như phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn nhập khẩu. Các nhà phân phối dự báo hạt dẻ cười sẽ tiếp tục tiêu thụ mạnh, đặc biệt vào các dịp lễ, Tết.

Trung Quốc cũng là thị trường lớn khi chiếm tới gần một phần ba sản lượng hạt dẻ cười, trị giá 3 tỷ USD của Mỹ. Giá trị xuất khẩu hạt dẻ cười sang Trung Quốc tăng vọt từ 42 triệu USD vào năm 2017 lên 842 triệu USD vào năm 2024.