Nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm OCOP tại Quảng Bình

Theo Chi cục Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Bình, đến nay, toàn tỉnh có 168 sản phẩm OCOP còn thời hạn, gồm 28 sản phẩm 4 sao, 140 sản phẩm OCOP đạt 3 sao. Về cơ cấu chủ thể kinh tế, hiện tỉnh Quảng Bình có 107 chủ thể kinh tế có sản phẩm OCOP được công nhận. Trong đó, có 58 hợp tác xã, 21 doanh nghiệp, 28 hộ kinh doanh cá thể.

Đại diện Chi cục Phát triển nông thôn tỉnh Quảng Bình cho hay, thời gian qua, hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm OCOP tiếp tục được đẩy mạnh tham gia xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm OCOP ở trong nước, trong đó, có nhiều hội nghị, triển lãm quan trọng được Bộ, ngành Trung ương đánh giá cao.

Thời gian qua, cơ quan chuyên môn cùng các doanh nghiệp, hợp tác xã tại Quảng Bình đã không ngừng nâng cao chất lượng các sản phẩm OCOP.

Đơn vị đã đẩy mạnh nghiên cứu, ứng dụng khoa học - công nghệ, đổi mới, hoàn thiện công nghệ chế biến quy mô nhỏ và vừa cho các sản phẩm OCOP nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm OCOP, đặc biệt là các sản phẩm đã được công nhận đạt sao; tăng cường chuyển giao ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số, các trang thiết bị phục vụ kết nối thị trường, truy xuất nguồn gốc, đặc biệt là ứng dụng công nghệ thông tin; khoa học xã hội trong phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch nông thôn, bảo tồn giá trị văn hóa của địa phương; áp dụng các giải pháp về bảo hộ sở hữu trí tuệ, thương hiệu cộng đồng (chỉ dẫn địa lý, nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu chứng nhận), khai thác hiệu quả giá trị tài sản trí tuệ đối với sản phẩm OCOP, đặc biệt là các sản phẩm OCOP cấp tỉnh, cấp quốc gia.

Anh Lê Công Như - chủ cửa hàng OCOP Quảng Bình có địa chỉ tại Phường Nam Lý, TP. Đồng Hới - chia sẻ: “Các sản phẩm OCOP của Quảng Bình ngày càng đa dạng về chủng loại và mang nhiều yếu tố đặc trưng địa phương được nhiều người sử dụng yêu thích, đặc biệt là khách du lịch đến từ các tỉnh, thành phố khác trong cả nước”.

Anh Nguyễn Văn Sơn - Giám đốc Công ty TNHH Thương mại và dịch vụ Sơn Hải, xã Ngư Thủy, huyện Lệ Thuỷ - cho biết: “Sản phẩm yến sào được sản xuất bằng công nghệ hiện đại, quy trình sản xuất đạt tiêu chuẩn HACCP, kết hợp công nghệ sấy lạnh nhằm giữ được hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất cho sản phẩm. Công ty không ngừng đầu tư về máy móc, chú trọng mẫu mã và nâng cao chất lượng sản phẩm yến sào, do đó yến sào Sơn Hải đã dần tạo được ấn tượng với khách hàng trong tỉnh và nhiều tỉnh, thành khác”.

Cơ sở sản xuất sản phẩm đũa gỗ Quảng Thuỷ là sán phẩm OCOP 4 sao. Ảnh: Thành Long

“Chú trọng và nâng cao chất lượng sản phẩm, đồng thời nâng cao các yếu tố đảm bảo vệ sinh môi trường, thân thiện với người dùng là những trọng tâm đặt ra cho các sản phẩm OCOP mới của hợp tác xã”- ông Lê Thanh Triển - Giám đốc Hợp tác xã Sản xuất đũa gỗ Quảng Thuỷ - cho hay.

Cùng với Chương trình OCOP, việc triển khai thực hiện Cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam” đạt được kết quả quan trọng, góp phần phát triển thị trường trong nước, từ đó đưa ra các giải pháp tổ chức hiệu quả hệ thống phân phối, thiết lập các chuỗi giá trị, chuỗi cung ứng hàng hóa thông suốt, tạo liên kết chặt chẽ giữa các chủ thể trong thị trường với nhau, từ người sản xuất đến người tiêu dùng.