Phải chuyên nghiệp từ sản xuất đến phân phối

Thị trường thực phẩm chế biến tại Thụy Điển đang phát triển mạnh mẽ nhờ nhu cầu gia tăng đối với các sản phẩm hữu cơ, thực phẩm từ thực vật và thực phẩm chế biến sẵn. Đây là cơ hội tiềm năng cho doanh nghiệp Việt Nam, đặc biệt trong bối cảnh người tiêu dùng Thụy Điển ngày càng quan tâm đến sức khỏe, môi trường và tính bền vững.

Tuy nhiên, để khai thác hiệu quả cơ hội này, doanh nghiệp Việt cần vượt qua một loạt thách thức khắt khe về tiêu chuẩn chất lượng, chi phí logistics cao và sự cạnh tranh gay gắt từ các quốc gia khác trong và ngoài EU.

Để gia nhập và phát triển bền vững tại thị trường Bắc Âu, các doanh nghiệp cần đáp ứng các chứng nhận quốc tế bắt buộc. Những chứng nhận phổ biến nhất bao gồm chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000 và chứng nhận hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2015. Đối với các sản phẩm thực phẩm hữu cơ, đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn của EU Organic hoặc KRAV và các nhà mua hàng có thể tìm kiếm các chứng nhận Fairtrade, tiêu chuẩn Fair for Life và một số tiêu chuẩn khác.

Theo bà Nguyễn Thị Hoàng Thúy - Tham tán Thương vụ Việt Nam tại Thụy Điển, để tiếp cận và giữ chân các nhà nhập khẩu Thụy Điển, doanh nghiệp Việt phải chuyên nghiệp từ sản xuất đến phân phối.

“Người tiêu dùng Thụy Điển sẵn sàng chi trả cao hơn cho các sản phẩm không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn thân thiện với môi trường. Việc đảm bảo truy xuất nguồn gốc, minh bạch trong sản xuất và có chứng nhận đầy đủ là điều bắt buộc nếu muốn thâm nhập sâu vào hệ thống bán lẻ tại Thụy Điển”.

Chiến lược tiếp cận bền vững: Từ sản phẩm, bao bì đến hậu cần

Để nâng cao khả năng cạnh tranh, doanh nghiệp cần tập trung vào các khía cạnh chiến lược như: Chất lượng sản phẩm, bao bì bền vững, xây dựng thương hiệu và marketing hiệu quả.

Phát triển sản phẩm hữu cơ và có giá trị gia tăng: Doanh nghiệp nên đầu tư vào các sản phẩm chế biến từ nông sản hữu cơ, thực vật hoặc thực phẩm đặc sản như cà phê, hạt điều, tiêu, trái cây sấy, gia vị truyền thống. Việc nâng cao chất lượng, cải tiến mẫu mã, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và có chứng nhận quốc tế sẽ giúp sản phẩm nổi bật giữa một thị trường cạnh tranh khốc liệt.

Bên cạnh đó, Thụy Điển là quốc gia rất nhạy cảm với các vấn đề môi trường. Việc sử dụng bao bì tái chế, phân hủy sinh học hoặc bao bì từ vật liệu tự nhiên sẽ giúp sản phẩm tiếp cận gần hơn với người tiêu dùng. Ngoài ra, thiết kế bao bì cần hiện đại, tối giản, mang lại cảm giác tin cậy và sạch sẽ, đúng thị hiếu của thị trường Bắc Âu.

Xây dựng thương hiệu rõ ràng, minh bạch cũng là yếu tố quan trọng. Do người tiêu dùng Thụy Điển đánh giá cao các thương hiệu có câu chuyện rõ ràng, minh bạch, nhấn mạnh yếu tố con người, cộng đồng và môi trường. Doanh nghiệp nên kể câu chuyện về hành trình sản xuất bền vững, quy trình chọn lọc nguyên liệu, hoặc đóng góp cho phát triển nông thôn, những yếu tố tạo giá trị vô hình lớn cho thương hiệu.

Cuối cùng là marketing truyền thống kết hợp với marketing số là điều không thể thiếu. Doanh nghiệp cần tận dụng mạng xã hội, website đa ngôn ngữ, thương mại điện tử xuyên biên giới và tham gia các sự kiện B2B, hội chợ thực phẩm lớn như Nordic Organic Food Fair, FoodTech Nordic.

Ngoài ra, việc xuất hiện tại các hệ thống siêu thị hoặc chuỗi bán lẻ đặc sản châu Âu cũng là minh chứng thuyết phục cho uy tín sản phẩm.

Một trong những rào cản lớn nhất đối với doanh nghiệp Việt khi thâm nhập thị trường Thụy Điển là chi phí vận chuyển cao và thời gian giao hàng dài. Với đặc thù là mặt hàng thực phẩm, nhất là thực phẩm tươi hoặc dễ hỏng, vấn đề hậu cần đóng vai trò sống còn.

Để giải quyết bài toán này, theo Thương vụ Việt Nam tại Thụy Điển, các doanh nghiệp cần: Hợp tác với các đối tác logistics quốc tế uy tín có kinh nghiệm vận chuyển lạnh, bảo quản thực phẩm và hiểu rõ thị trường Bắc Âu. Áp dụng công nghệ bảo quản hiện đại, đóng gói đạt chuẩn châu Âu, đảm bảo sản phẩm giữ nguyên chất lượng khi đến tay người tiêu dùng.

Cuối cùng là tối ưu hóa vận chuyển đường biển, hoặc lựa chọn những tuyến vận chuyển có thời gian ngắn, chi phí hợp lý bằng cách phối hợp với các hiệp hội ngành hàng, tổ chức xúc tiến thương mại.

Bà Nguyễn Thị Hoàng Thúy cho biết thêm: “Hiện nay, nhiều nhà nhập khẩu lớn tại Thụy Điển sẵn sàng hợp tác lâu dài nếu doanh nghiệp Việt đảm bảo được yếu tố chất lượng đồng đều, giao hàng đúng hẹn và có chiến lược thương hiệu bài bản. Logistics chỉ là một mắt xích, nhưng nếu làm tốt, nó sẽ là lợi thế chiến lược”.

Thị trường thực phẩm chế biến Thụy Điển là cánh cửa rộng mở nhưng không dễ vượt qua. Chỉ những doanh nghiệp có tư duy xuất khẩu hiện đại, sẵn sàng đầu tư dài hạn vào chất lượng, thương hiệu và chuỗi cung ứng mới có thể đứng vững.

Xuất khẩu không chỉ là bán sản phẩm, mà là bán giá trị, uy tín và cam kết dài hạn với thị trường. Trong hành trình hội nhập, việc thâm nhập thành công vào một thị trường khó tính như Thụy Điển sẽ là bước đệm để doanh nghiệp Việt vươn xa hơn tới các quốc gia Bắc Âu và toàn châu Âu.