Giá cà phê tăng mạnh, xuất khẩu mang về hơn 1,7 tỷ USD chỉ sau 2 tháng

Xuất khẩu cà phê dự kiến vượt 6 tỷ USD trong năm 2025

Theo Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương), sau khi sụt giảm vào cuối năm 2024, giá cà phê xuất khẩu của Việt Nam đã tăng mạnh trở lại trong các tháng đầu năm 2025 do nguồn cung hạn chế.

Theo Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (VICOFA), giá cà phê tăng mạnh chủ yếu là loại cà phê Arabica, do sản lượng của Brazil sụt giảm 16%. Sắp tới vụ thu hoạch Robusta của Brazil bước vào thu hoạch, còn Arabica sau đó vài tháng.

Với tốc độ tăng trưởng xuất khẩu hiện nay, dự báo trong năm 2025, xuất khẩu cà phê Việt Nam có thể đạt trên 6 tỷ USD. Theo định hướng đến năm 2030, Việt Nam đặt mục tiêu mở rộng 11.000 ha cà phê đặc sản, sản lượng đạt 15.000 tấn/năm. Đồng thời, ngành cà phê đang đẩy mạnh chế biến sâu với các sản phẩm như cà phê hòa tan cao cấp, cà phê viên nén, RTD (ready-to-drink), gia tăng giá trị xuất khẩu. Thị trường nội địa là điểm sáng với mức tiêu thụ 270.000-300.000 tấn/năm, tăng trưởng ổn định 2-3%/năm.

Những trái cà phê chín mọng vừa mới thu hoạch. Ảnh: Văn Hoàng

Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Thái Như Hiệp, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (VICOFA) cho biết: “Xét về lâu dài thị trường cà phê vẫn đang rất tốt vì hiện nay hạn hán thất thường của các nước sản xuất đang bị đe doạ. Vụ thu hoạch của các nước sản xuất như Brazil, Indonesia vào tháng 5 bắt đầu cũng làm ảnh hưởng đến giá cà phê của Việt Nam. Nhiều nhà thu mua của Trung Quốc cũng tham gia vào thị trường Robusta Việt Nam khá mạnh. Về lâu dài thì giá có thể điều chỉnh xuống nếu các nước sản xuất thu hoạch không bị ảnh hưởng về sản lượng. Ngược lại nếu trình trạng thâm hụt lớn giá sẽ tiếp tục giữ vững và biến động lớn, điều này chỉ xảy ra khi thu hoạch kết thúc vào tháng 7/2025”.

Áp lực từ biến động kinh tế vĩ mô và nguồn cung dồi dào

Bên cạnh đó, thị trường cà phê toàn cầu đang trải qua giai đoạn biến động mạnh mẽ, chịu tác động bởi nhiều yếu tố kinh tế vĩ mô và nguồn cung. Trong những tuần đầu tháng 3, tỷ giá đồng USD so với các đồng tiền chính khác, đặc biệt là sự tăng giá 1,8% của đồng Real Brazil, đã gây ảnh hưởng đáng kể đến thị trường. Trong bối cảnh đó, các nhà sản xuất cà phê Brazil có tiềm lực tài chính mạnh tiếp tục hạn chế hoạt động mua bán nội địa, giữ lại lượng cà phê ít ỏi còn lại từ vụ mùa hiện tại (tháng 7/2024 - tháng 6/2025).

Tại Việt Nam, áp lực bán hàng tăng lên do nguồn cung dồi dào. Thị trường cũng chịu áp lực từ lo ngại rằng giá tăng mạnh có thể khiến nhu cầu tiêu thụ giảm sút. Bên cạnh đó, các quỹ đầu tư đang thu hẹp vị thế mua dài hạn, và nhu cầu mua từ các nhà rang xay cũng giảm phần nào.

Về nguồn cung từ Brazil, điều kiện thời tiết đang được theo dõi chặt chẽ khi vụ thu hoạch cà phê Robusta dự kiến sẽ bắt đầu trong vài tuần tới, và vụ thu hoạch Arabica vào khoảng giữa năm. Mặc dù có báo cáo về lượng mưa giảm trong hai tuần đầu tháng 3 tại một số vùng trồng cà phê của Brazil, nhưng độ ẩm trong đất vẫn ở mức bình thường nhờ lượng mưa trung bình theo mùa kéo dài đến tháng 2. Lượng mưa ở các vùng trồng Arabica tiếp tục được theo dõi sát sao, vì cây trồng đang trong giai đoạn phát triển và phụ thuộc nhiều vào thời tiết.

Nông dân vui vẻ khi cà phê khi đến vụ mùa thu hoạch. Ảnh: Hoàng Thiên

Theo Tổ chức Cà phê Thế giới (ICO), giá cà phê toàn cầu đã lập đỉnh mới trong tháng 2, đạt mức trung bình hàng tháng cao nhất từ trước đến nay, vượt qua kỷ lục cũ ghi nhận vào tháng 3/1977. Tuy nhiên, sau khi đạt đỉnh 375 US cent/lb vào ngày 13/2, giá cà phê đã bất ngờ đảo chiều và giảm xuống.

Một số yếu tố đã kích hoạt hoạt động chốt lời, dẫn đến giảm giá, và điều này tiếp tục được củng cố bởi các yếu tố về dòng tiền, nhu cầu thanh khoản và tín dụng thương mại gia tăng làm tăng chi phí và rủi ro trong kinh doanh. Hệ quả là các ngân hàng có thể e ngại cung cấp thêm thanh khoản, hạn chế khả năng mua hàng của các nhà giao dịch, từ đó ảnh hưởng đến việc nắm giữ lượng hàng tồn kho, giảm nhu cầu và chênh lệch giá.

“Tình trạng giá cà phê biến động những ngày qua là mưa dưới mức trung bình ở brazil làm giảm năng suất cà phê và đang được hỗ trợ giá. Tuy nhiên cà phê Robusta đã giảm từ mức cao nhất trong 1-2 tuần được điều chỉnh. Giá cà phê trong nước vẫn đạt giá dao động từ 131.600 - 133.500 đồng/kg, điều này chứng tỏ cà phê Robusta việt nam đang được hỗ trợ từ giá của Arabica”, ông Hiệp chia sẻ thêm.