Theo số liệu thống kê của Trung tâm Thương mại Quốc tế (ITC), trong 8 tháng năm 2026, nhập khẩu sắn lát và tinh bột sắn của thị trường Hàn Quốc biến động khá mạnh cả về lượng và trị giá so với cùng kỳ năm 2025.

Nhập khẩu sắn lát của Hàn Quốc trong 8 tháng năm 2026 đạt 43,6 nghìn tấn, trị giá 10,8 triệu USD, giảm 13,4% về lượng, nhưng tăng 15,4% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025. 8 tháng năm 2026, Việt Nam là thị trường cung cấp sắn lát lớn thứ hai cho Hàn Quốc, đạt 15,4 nghìn tấn, trị giá 5,4 triệu USD, tăng 104,7% về lượng và tăng 152% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.

Thị phần sắn lát của Việt Nam trong tổng lượng nhập khẩu của Hàn Quốc chiếm 35,4% trong 8 tháng năm 2026, cao hơn rất nhiều so với thị phần 15% trong 8 tháng năm 2025. Thái Lan là thị trường cung cấp sắn lát lớn nhất cho Hàn Quốc trong 8 tháng năm 2026, đạt 28,1 nghìn tấn, trị giá 5,4 triệu USD, giảm 34,3% về lượng và giảm 25,5% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.

Thị phần sắn lát của Thái Lan trong tổng lượng nhập khẩu của Hàn Quốc chiếm 64,5%, thấp hơn thị phần 85% trong 8 tháng năm 2025. Nhập khẩu tinh bột sắn của Hàn Quốc trong 8 tháng năm 2026 đạt 13,1 nghìn tấn, trị giá 6,4 triệu USD, giảm 29,9% về lượng và giảm 25,2% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.

Việt Nam là thị trường cung cấp tinh bột sắn lớn thứ hai cho thị trường Hàn Quốc trong 8 tháng năm 2026, đạt 1,7 nghìn tấn, trị giá 904 nghìn USD, tăng 26,6% về lượng và tăng 54,4% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025. Thị phần tinh bột sắn Việt Nam trong tổng nhập khẩu của Hàn Quốc chiếm 12,9% trong 8 tháng năm 2026, cao hơn so với thị phần 7,1% của cùng kỳ năm 2025.

Nhập khẩu tinh bột sắn của Hàn Quốc từ thị trường lớn nhất là Thái Lan trong 8 tháng năm 2026 giảm 34,7% về lượng và giảm 32,2% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025, đạt 11 nghìn tấn, trị giá 5,2 triệu USD.

Tại thị trường trong nước, giá sắn củ tươi tiếp tục ở mức cao. Sắn đầu vụ loại 30% độ bột được thu mua khoảng 3.700-4.000 đồng/kg. Tại Tây Ninh, giá đạt 146,6-156,6 đồng/độ bột, tương đương khoảng 4.400-4.700 đồng/kg. Tại Đắk Lắk, Phú Yên, Gia Lai và khu vực miền Trung, giá dao động 130-133,3 đồng/độ bột, tương đương 3.700-4.000 đồng/kg.

Giá sắn lát khô tại các tổng kho phía Nam quanh mức 5.400 đồng/kg, loại đẹp và sạch đạt 5.800 đồng/kg. Nhu cầu trong nước tăng khi giá ngô và cám mì ở mức cao, thúc đẩy các nhà máy thức ăn chăn nuôi và sản xuất cồn ethanol tăng mua sắn lát.

Hạn hán và dịch bệnh khảm lá sắn làm giảm nguồn cung củ tươi tại Thái Lan, khiến các nhà máy chế biến nội địa hoạt động dưới 50% công suất thiết kế. Do thiếu nguyên liệu, Thái Lan tăng thu mua sắn từ Campuchia và Lào, đồng thời đẩy mạnh xuất khẩu sắn lát và sắn viên sang Nhật Bản phục vụ ngành thức ăn chăn nuôi.

Tại Trung Quốc, nhu cầu tăng mạnh trước Tết Trung thu và Quốc khánh ngày 1/10 đẩy giá thu mua tinh bột sắn tại biên giới lên mức kỷ lục 4.200 NDT/tấn trong tuần 7-10/9. Đầu tháng 9, giá đã ở mức 4.050 NDT/tấn.

Tồn kho tinh bột sắn tại các cảng biển lớn của Trung Quốc chỉ còn khoảng 98.000 tấn, giảm gần 80% so với cùng kỳ năm 2025. Nguồn hàng tại cảng giảm sâu trong khi nhu cầu giao ngay tăng tạo sức ép lên giá.

Đáng chú ý, tinh bột sắn tại Trung Quốc đang cao hơn tinh bột ngô 2.015 NDT/tấn. Tuy nhiên, mức chênh lệch này chưa khiến nhu cầu đối với tinh bột sắn suy giảm mạnh, do sản phẩm vẫn có lợi thế về đặc tính kỹ thuật trong phân khúc thực phẩm và công nghiệp cao cấp. Diễn biến giá sắn tại các thị trường sản xuất lớn đang chịu tác động rõ rệt từ nguồn cung. Tại Thái Lan, giá sắn củ tươi loại 25% độ bột duy trì 3,60-4,30 Baht/kg, trong khi tinh bột sắn xuất khẩu ở mức 705 USD/tấn FOB Bangkok.