Theo số liệu thống kê từ Cục Hải quan Việt Nam, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam sang thị trường Hàn Quốc 5 tháng đầu năm 2026 đạt 62,8 nghìn tấn, trị giá 330,93 triệu USD, giảm 6,3% về lượng, nhưng tăng 4,6 về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.

Trong 5 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản sang Hàn Quốc gồm các chủng loại chủ yếu như: Tôm các loại chiếm 31,27% về lượng và chiếm 40,04% về trị giá; bạch tuộc các loại chiếm 18,52% về lượng và chiếm 24,59% về trị giá; mực các loại chiếm 5,23% về lượng và chiếm 10,17% về trị giá; cá khô chiếm 5,38% về lượng và chiếm 8,13% về trị giá; chả cá chiếm 23,33% về lượng và chiếm 8,1% về trị giá trong tổng xuất khẩu thủy sản sang Hàn Quốc.

Trong đó, xuất khẩu bạch tuộc có tốc độ tăng trưởng tốt nhất, tăng 16,4% về lượng và tăng 27,6% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025. Xuất khẩu một số mặt hàng khác cũng đạt mức tăng trưởng cả về lượng và trị giá so với cùng kỳ năm 2025 như: Cá tra, basa tăng 12,8% về lượng và tăng 8,4% về trị giá; ghẹ các loại tăng 119,2% về lượng và tăng 128,5% về trị giá; ốc các loại tăng 129,7% về lượng và tăng 115,5% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.

Hàn Quốc hiện là một trong những thị trường xuất khẩu thủy sản lớn của Việt Nam. Trong bối cảnh xuất khẩu tới các thị trường lớn như Hoa Kỳ gặp khó khăn do rào cản kỹ thuật (như quy định MMPA), Hàn Quốc vẫn là thị trường còn tiềm năng cho thủy sản Việt Nam nhờ tính ổn định và sự tương đồng về văn hóa tiêu dùng. Bên cạnh đó, thuận lợi từ Hiệp định Thương mại Tự do Việt Nam – Hàn Quốc (VKFTA) tiếp tục là điểm tựa cho các mặt hàng thủy sản chủ lực của Việt Nam đẩy mạnh xuất khẩu sang Hàn Quốc.

Dẫn số liệu thống kê của Cơ quan Hải quan Hàn Quốc, 5 tháng đầu năm 2026, thị trường Hàn Quốc nhập khẩu thủy sản với lượng đạt 558,3 nghìn tấn, trị giá 2,46 tỷ USD, tăng 2% về lượng và tăng 2,9% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025.

Trong 5 tháng, Việt Nam là thị trường cung cấp thủy sản lớn thứ ba cho Hàn Quốc, với lượng đạt 59,7 nghìn tấn, trị giá 330,18 triệu USD, giảm 4,5% về lượng, nhưng tăng 9,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2025. Thủy sản của Việt Nam chiếm 10,69% về lượng và chiếm 13,39% trong tổng nhập khẩu thủy sản của Hàn Quốc 5 tháng đầu năm 2026.

Theo thống kê, trung bình một người dân Hàn Quốc tiêu thụ từ 52 - 55 kg thủy sản mỗi năm (theo số liệu từ FAO và World Population Review). Mức tiêu thụ này vượt qua cả mức tiêu thụ tại Nhật Bản và cao hơn hẳn mức trung bình toàn cầu (khoảng 20,5 kg).

Người tiêu dùng Hàn Quốc có xu hướng ngại tự sơ chế cá/thủy hải sản tươi sống tại nhà vì sợ mùi và mất thời gian. Với lối sống hiện đại, số lượng hộ gia đình đơn thân và các cặp vợ chồng trẻ bận rộn tại Hàn Quốc đang tăng kỷ lục. Do đó, phân khúc thủy sản đông lạnh, đóng gói nhỏ lẻ hoặc đồ hộp/chế biến sẵn đang chiếm gần một nửa thị phần tại Hàn Quốc.

Các sản phẩm chế biến như bạch tuộc cắt khúc tẩm ướp sẵn, tôm lăn bột ăn liền, hay cá fillet nướng ăn liền chỉ cần quay lò vi sóng đang ngày càng được ưa chuộng. Hàn Quốc thường nhập khẩu khoảng 70% lượng thủy hải sản để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước, vì vậy thủy sản Việt Nam sẽ còn nhiều cơ hội để gia tăng thị phần tại thị trường này trong thời gian tới.