Ngành thức ăn chăn nuôi gặp khó vì giá sắn lát tăng

Trong những ngày giữa tháng 9/2025, thị trường sắn trong nước ổn định, giá cả và lượng giao dịch ít biến động. Diễn biến tỷ giá, với đồng nhân dân tệ tiếp tục tăng và đồng USD duy trì ở mức cao, đang tạo lợi thế cho hoạt động xuất khẩu.

Với tinh bột sắn, một số cơ sở sản xuất ở Bắc Trung Bộ đã bắt đầu bước vào vụ sắn mới 2025/26. Tuy nhiên, tại nhiều địa phương, các nhà máy chủ yếu thu mua sắn chạy lụt từ vùng trũng để hỗ trợ nông dân, thay vì tăng cường thu mua phục vụ sản xuất. Trên thị trường xuất khẩu, lượng tồn kho tinh bột sắn tại các kho cảng Trung Quốc giảm mạnh, xuống còn khoảng 390,1 nghìn tấn, mở ra cơ hội cho nguồn cung mới từ ASEAN, trong đó có Việt Nam.

Từ đầu tháng 9/2025, nhiều nhà máy tại khu vực Tây Nguyên đã bước vào vụ sản xuất mới 2025-2026. Tuy nhiên, chi phí sản xuất đầu vụ ở mức cao, trong khi tiêu thụ chậm, giá thấp, khiến các doanh nghiệp chế biến sắn đối mặt với rủi ro về hiệu quả kinh tế. Tại Gia Lai và Đắk Lắk, một số nhà máy tinh bột sắn đã bắt đầu thu mua sắn nguyên liệu với giá dao động 2.200-2.250 đồng/kg.

Trong khi đó, hoạt động giao dịch tinh bột sắn tại các cửa khẩu biên giới, đặc biệt là Lạng Sơn, diễn biến sôi động nhờ nhu cầu tăng từ Trung Quốc trong dịp Tết Trung thu. Tồn kho tinh bột sắn tại các cảng Trung Quốc tiếp tục giảm, hiện còn khoảng 430 nghìn tấn, tạo động lực thúc đẩy nhập khẩu từ Việt Nam.

Theo Hiệp hội Sắn Việt Nam, giá chào bán tinh bột sắn của các nhà máy Việt Nam vẫn giữ ổn định so với tuần trước, ở mức 385-395 USD/tấn FOB tại cảng thành phố Hồ Chí Minh. Tại các cửa khẩu biên giới phía Bắc như Móng Cái và Lạng Sơn, giá giao hàng dao động trong khoảng 2.760-2.880 CNY/tấn.

Trong khi đó, giá sắn lát tăng đang tạo sức ép lên ngành chế biến thức ăn chăn nuôi. Trước biến động này, nhiều nhà máy đã phải điều chỉnh công thức sản xuất, thay thế một phần nguyên liệu sắn bằng ngô nhập khẩu - mặt hàng hiện có giá nhập khẩu giảm và được hưởng ưu đãi thuế. Với nhu cầu tăng như thời gian vừa qua, dự kiến mùa vụ tới 2025-2026, các đơn vị kinh doanh sắn lát sẽ tập trung tăng lượng hàng nhập khẩu từ Campuchia và Lào về Việt Nam.

Bên cạnh đó, ngô cũng được sử dụng linh hoạt trong sản xuất ethanol, góp phần giúp doanh nghiệp duy trì lợi thế cạnh tranh khi chi phí đầu vào từ sắn lát leo thang. Trên thị trường xuất khẩu, giá FOB sắn lát ổn định so với cuối tháng trước, duy trì ở mức 230 USD/tấn tại cảng Quy Nhơn khi xuất khẩu sang Trung Quốc và khoảng 280 USD/tấn khi xuất khẩu sang Hàn Quốc.

Trung Quốc là thị trường xuất khẩu sắn lớn nhất của Việt Nam

Trong 8 tháng đầu năm 2025, Trung Quốc tiếp tục là thị trường xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn lớn nhất của Việt Nam. Xuất khẩu sang thị trường này chiếm tới 94,72% tổng lượng và 93,01% tổng kim ngạch xuất khẩu sắn của cả nước. Theo số liệu thống kê của Cục Hải quan, xuất khẩu sắn và sản phẩm từ sắn sang Trung Quốc đạt trên 2,66 triệu tấn, trị giá 798,58 triệu USD, tăng mạnh 61,3% về lượng và tăng 6,4% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024. Điều này cho thấy nhu cầu nhập khẩu sắn từ Trung Quốc vẫn ở mức cao, đồng thời cho thấy mức độ phụ thuộc lớn của ngành sắn Việt Nam vào thị trường này.

Từ đầu năm 2025 đến nay, giá bình quân sắn và các sản phẩm từ sắn xuất khẩu sang Trung Quốc có xu hướng giảm so với cùng kỳ năm 2024. Giá bình quân xuất khẩu sang thị trường này dao động từ 278,8-329,2 USD/tấn, trong khi cùng kỳ năm 2024 duy trì ở mức 429,7-485,4 USD/tấn. Tính chung 8 tháng đầu năm 2025, giá bình quân xuất khẩu sắn và các sản phẩm từ sắn sang Trung Quốc đạt 299,3 USD/tấn, giảm 34,1% so với cùng kỳ năm 2024.

Trong 8 tháng đầu năm 2025,tinh bột sắn và sắn lát khô tiếp tục là hai nhóm sản phẩm xuất khẩu chủ lực sang Trung Quốc. Với sắn lát, lượng xuất khẩu sang thị trường này chiếm tới khoảng 98% tổng lượng sắn lát xuất khẩu của cả nước. Với tinh bột sắn, tỷ trọng đạt khoảng 94%. Xuất khẩu cả 2 mặt hàng đều ghi nhận mức tăng trưởng mạnh về khối lượng so với cùng kỳ năm 2024, trong đó xuất khẩu sắn lát tăng mạnh hơn.

Cục Xuất nhập khẩu nhận định, trong những tháng cuối năm 2025, xuất khẩu sắn và sản phẩm từ sắn của Việt Nam sang Trung Quốc được dự báo tiếp tục tăng về khối lượng, nhờ nhu cầu thực phẩm mùa lễ hội và sự phục hồi sản xuất công nghiệp tại thị trường này. Tuy nhiên, giá xuất khẩu nhiều khả năng vẫn ở mức thấp so với năm 2024.