Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) dẫn số liệu thống kê từ Trung tâm Thương mại Quốc tế (ITC) cho biết, 8 tháng năm 2025, Đức nhập khẩu cà phê từ thế giới đạt 782,8 nghìn tấn, trị giá 5,74 tỷ USD, giảm 1,8% về lượng và tăng 59,1% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024.

8 tháng năm 2025, giá nhập khẩu bình quân cà phêcủa Đức từ thế giới đạt mức 7.328 USD/ tấn, tăng 62,0% so với cùng kỳ năm 2024. Giá nhập khẩu bình quân cà phê của Đức từ các thị trường lớn đều tăng so với cùng kỳ năm 2024. Trong đó, giá nhập khẩu bình quân cà phê của Đức từ Việt Nam tăng mạnh 69,1% so với cùng kỳ năm 2024, lên mức 5.851 USD/tấn.

8 tháng năm 2025, Đức nhập khẩu cà phê từ 93 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Trong đó, Đức tăng lượng nhập khẩu từ hầu hết các thị trường lớn: Việt Nam, Honduras, Ethiopia, Colombia… trong khi đó giảm nhập khẩu từ Brazil. Cụ thể: Brazil là nguồn cung cà phê lớn nhất cho Đức trong 8 tháng năm 2025, đạt 232,9 nghìn tấn, trị giá 1,69 tỷ USD, giảm mạnh 24,8% về lượng và tăng 35,6% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024. Thị phần cà phê của Brazil trong tổng lượng nhập khẩu của Đức giảm từ 38,83% trong 8 tháng năm 2024 xuống mức 29,76% trong 8 tháng năm 2025. Việt Nam là thị trường cung cấp cà phê đứng ở vị trí hai trong 8 tháng năm 2025, đạt 190,1 nghìn tấn, trị giá 1,11 tỷ USD, tăng 11,6% về lượng và tăng 88,7% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024.

Thị phần cà phê của Việt Nam trong tổng lượng nhập khẩu của Đức tăng từ mức 21,36% trong 8 tháng năm 2024 lên mức 24,28% trong 8 tháng năm 2025. Honduras là thị trường cung cấp cà phê cho Đức đứng vị trí thứ ba trong 8 tháng năm 2025, đạt 56,1 nghìn tấn, trị giá 470,7 triệu USD, tăng 2,6% về lượng và tăng 87,6% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024. Thị phần cà phê của Honduras trong tổng lượng nhập khẩu của Đức tăng từ mức 6,85% trong 8 tháng năm 2024 lên mức 7,16% trong 8 tháng năm 2025.

Triển vọng tiêu thụ cà phê tại Đức trong năm 2025 được dự báo duy trì ổn định, tiếp tục tạo dư địa tăng trưởng cho các doanh nghiệp xuất khẩu, trong đó có Việt Nam. Là thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất châu Âu, Đức ghi nhận khoảng 75% người trưởng thành uống cà phê hằng ngày với mức tiêu thụ hơn 6,5 kg/người/năm - nền tảng giữ nhu cầu ở mức cao trong trung hạn.

Theo Mordor Intelligence, quy mô thị trường cà phê Đức năm 2025 ước đạt 7,5 tỷ USD, tăng trưởng bình quân 2,5%/năm và dự kiến đạt 8,5 tỷ USD vào năm 2030. Đáng chú ý, phân khúc cà phê đặc sản tăng gần 10%/năm nhờ nhu cầu ngày càng tăng từ giới trẻ đô thị.

Để đẩy mạnh xuất khẩu sang thị trường này, doanh nghiệp Việt Nam cần chuyển hướng sang các sản phẩm giá trị gia tăng như cà phê chất lượng cao, cà phê chế biến sâu, cà phê chứng nhận và cà phê đặc sản, đồng thời tận dụng ưu đãi EVFTA nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh.