Triển lãm Quốc tế lần thứ 2 về Công nghiệp Chế biến, Đóng gói và Bảo quản Nông sản và Thực phẩm Việt Nam (Vietnam PFA 2026) sẽ diễn ra từ ngày 15 - 17/7/2026 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC), phường Tân Mỹ, TP. Hồ Chí Minh. Sự kiện được tổ chức với sự ủng hộ của Bộ Công Thương, hướng tới mục tiêu kết nối doanh nghiệp trong nước và quốc tế hoạt động trong lĩnh vực nông sản, thực phẩm.

Việt Nam hiện là một trong những quốc gia có thế mạnh về sản xuất và xuất khẩu nông sản với nhiều mặt hàng thuộc nhóm dẫn đầu thế giới như gạo, cà phê, hạt điều, hồ tiêu, rau quả và thủy sản. Tuy nhiên, tổn thất sau thu hoạch, năng lực chế biến và chi phí logistics vẫn là những thách thức ảnh hưởng đến giá trị gia tăng và sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường quốc tế.

Trong bối cảnh đó, ngành công nghiệp chế biến, đóng gói và bảo quản ngày càng đóng vai trò quan trọng trong chuỗi giá trị nông sản - thực phẩm, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, kéo dài thời gian bảo quản và đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu ngày càng cao.

Theo PGS.TS Phạm Anh Tuấn, Viện trưởng Viện Cơ điện nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch, việc áp dụng các công nghệ chế biến, bảo quản tiên tiến cùng với hệ thống bảo quản được cải thiện đồng bộ có thể giúp kéo dài thời gian lưu trữ nông sản thêm 1,5 - 2 lần so với hiện nay. Điều này tạo điều kiện để nhiều mặt hàng tươi sống như trái cây, rau quả và thủy sản có thể vận chuyển bằng đường biển thay vì phụ thuộc vào đường hàng không có chi phí cao, từ đó góp phần giảm đáng kể chi phí logistics và nâng cao năng lực cạnh tranh của nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Ban tổ chức sự kiện Vietnam PFA 2026 cho biết, đã ghi nhận sự tham gia của nhiều doanh nghiệp và thương hiệu trong nước, quốc tế như Sasaki Việt Nam, Mitsubishi Việt Nam, QCM Technologies, Spow Machinery, Fuji Impulse Vietnam, Huỳnh Long, Vĩnh Lực, Trường Thịnh Technology, Konica Minolta, CNV Automation, Hợp Phát, Eastern Dragon, ICF Global, PSS Việt Nam, Ngân Nhân Phát, Sunstone, Tinh Diệu, MTA Tech, Vinatek Group, Việt Sấy, Thuận Tài Phát cùng nhiều đơn vị khác trong ngành.

Bên cạnh hoạt động trưng bày, giới thiệu sản phẩm, công nghệ và giải pháp mới, triển lãm còn tổ chức chuỗi chương trình chuyên ngành nhằm hỗ trợ doanh nghiệp cập nhật xu hướng phát triển của ngành chế biến, đóng gói và bảo quản nông sản, thực phẩm, tìm kiếm đối tác và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Trong đó, hội thảo chuyên ngành với chủ đề "Công nghệ và Giải pháp nâng cao giá trị ngành Chế biến - Đóng gói và Bảo quản Nông sản, Thực phẩm" sẽ do Sàn Giao dịch Công nghệ TP. Hồ Chí Minh (thuộc Trung tâm Khởi nghiệp Sáng tạo TP. Hồ Chí Minh, Sở Khoa học và Công nghệ TP. Hồ Chí Minh) chủ trì tổ chức. 

Theo ban tổ chức, Vietnam PFA 2026 được kỳ vọng tiếp tục khẳng định vai trò là sự kiện xúc tiến thương mại quan trọng của ngành chế biến, đóng gói và bảo quản nông sản, thực phẩm tại Việt Nam, tạo cơ hội quảng bá sản phẩm, dịch vụ và mở rộng hợp tác kinh doanh trong nước cũng như quốc tế. Triển lãm dự kiến thu hút khoảng 15.000 lượt khách đến tham quan, làm việc và tìm kiếm cơ hội hợp tác.