Theo số liệu thống kê từ cơ quan Hải quan Trung Quốc, năm 2025, Trung Quốc nhập khẩu cà phê từ thế giới đạt 273,1 nghìn tấn, trị giá 2,07 tỷ USD, tăng 15,8% về lượng và tăng 56,5% về trị giá so với năm 2024.

Năm 2025, giá bình quân nhập khẩu cà phê vào Trung Quốc đạt mức 7.563 USD/tấn, tăng 35,1% với năm 2024. Trong đó, giá bình quân nhập khẩu cà phê của Trung Quốc từ Việt Nam tăng 19,3% so với năm 2024, lên mức 6.298 USD/tấn.

Năm 2025, Trung Quốc nhập khẩu cà phê từ 66 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Trong đó, các nguồn cung cà phê chủ yếu cho Trung Quốc gồm: Ethiopia, Brazil, Việt Nam, Colombia, Indonesia.

Việt Nam là thị trường cung cấp cà phê nhiều thứ ba cho Trung Quốc trong năm 2025, đạt 36,1 nghìn tấn, trị giá 227,1 triệu USD.

Ethiopia là nguồn cung cà phê lớn nhất cho Trung Quốc trong năm 2025, đạt 72,8 nghìn tấn, trị giá 494,9 triệu USD, tăng 348,3% về lượng và tăng 383% về giá trị so với năm 2024. Thị phần cà phê của Ethiopia trong tổng lượng nhập khẩu của Trung Quốc tăng từ 6,89% trong năm 2024 lên mức 26,65% trong năm 2025.

Brazil là nguồn cung lớn thứ hai, đạt 69,2 nghìn tấn, trị giá 506 triệu USD, giảm 9,1% về lượng, nhưng tăng 64,8% về giá trị so với năm 2024. Thị phần cà phê của Brazil trong tổng lượng nhập khẩu của Trung Quốc giảm từ 32,27% trong năm 2024 xuống còn 25,32% trong năm 2025.

Việt Nam là thị trường cung cấp cà phê nhiều thứ ba cho Trung Quốc trong năm 2025, đạt 36,1 nghìn tấn, trị giá 227,1 triệu USD, giảm 11,2% về lượng, nhưng tăng 6% về giá trị so với năm 2024. Thị phần cà phê của Việt Nam trong tổng lượng nhập khẩu của Trung Quốc giảm từ mức 17,21% trong năm 2024 xuống mức 13,2% trong năm 2025.

Theo báo cáo của Grand View Research, thị trường cà phê Trung Quốc duy trì đà tăng trưởng ổn định và tiếp tục mở rộng trong trung hạn. Năm 2024, quy mô thị trường đạt khoảng 3,06 tỷ USD và dự báo sẽ tăng lên khoảng 4,47 tỷ USD vào năm 2030, tương ứng với tốc độ tăng trưởng kép bình quân khoảng 6,5% giai đoạn 2025 - 2030.

Mặc dù Trung Quốc hiện vẫn chiếm tỷ trọng tương đối nhỏ trong thị trường cà phê toàn cầu, nhưng nhu cầu tiêu dùng nội địa đang gia tăng rõ rệt nhờ sự mở rộng của các sản phẩm cà phê chế biến và sự phát triển nhanh của văn hóa tiêu dùng tại các đô thị.

Để khai thác hiệu quả tiềm năng thị trường Trung Quốc, doanh nghiệp xuất khẩu cà phê Việt Nam cần tập trung phát triển các sản phẩm chế biến, gia tăng giá trị, đồng thời đáp ứng chặt chẽ yêu cầu về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và tiêu chuẩn nhập khẩu. Việc đẩy mạnh xây dựng thương hiệu và mở rộng kênh phân phối hiện đại cũng sẽ là yếu tố quan trọng nhằm nâng cao thị phần và năng lực cạnh tranh.

Theo thông tin của Hiệp hội Cà phê-Ca cao Việt Nam (VICOFA), trong tháng 1/2026, các doanh nghiệp xuất khẩu được hơn 224.000 tấn cà phê tới trên 80 nước, với kim ngạch đạt gần 1,1 tỷ USD, tăng 53% về khối lượng và tăng 40% về kim ngạch so với cùng kỳ năm ngoái. Cà phê nhân xuất khẩu đạt gần 215.000 tấn, với kim ngạch 972 triệu USD, tăng 56% về khối lượng và tăng 40% về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2025. Giá xuất khẩu bình quân đạt khoảng 5.450 USD/tấn, giá thu mua nội địa dao động 94.700 đến 95.700 đồng/kg, duy trì lợi nhuận ổn định cho nông hộ. Cà phê giữ vị trí thứ hai trong nhóm nông sản xuất khẩu lớn nhất, chỉ sau nhóm gỗ và sản phẩm gỗ. 

Cơ cấu sản phẩm cho thấy Robusta giữ vai trò chủ đạo với kim ngạch 6.59 tỷ USD năm 2025, chiếm 73.8% tổng giá trị xuất khẩu, tăng 57.4% so với năm trước. Phân khúc Arabica đạt gần 550 triệu USD, tăng 129.1%, phản ánh chiến lược đa dạng hóa sản phẩm nhằm tiếp cận phân khúc cao cấp. Xuất khẩu cà phê chế biến đạt 1.78 tỷ USD, tăng 50.4%, minh chứng cho hiệu quả đầu tư công nghệ chế biến sâu.