Đặc sản Huế lên phố Tràng Tiền

Từ những sản vật gắn với vùng đất Cố đô như mè xửng, trà cung đình, tinh dầu tràm, sen Huế đến các sản phẩm thủ công truyền thống, nhiều đặc sản của thành phố Huế sẽ cùng hội tụ tại không gian “Huế Thương” trong chương trình “Sức sống hàng Việt” số 8, diễn ra tại số 62 Tràng Tiền, Hà Nội từ ngày 26 - 28/6. Đây không chỉ là dịp quảng bá hình ảnh và sản phẩm địa phương, chương trình còn mở thêm cơ hội để doanh nghiệp tiếp cận người tiêu dùng cả nước thông qua các nền tảng số.

Chương trình “Sức sống hàng Việt” số 8 do Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước (Bộ Công Thương) phối hợp với Sở Công Thương thành phố Huế, TikTok Shop và Công ty Cổ phần Thanh toán Quốc gia Việt Nam (NAPAS) tổ chức. Những sản phẩm tham gia được tuyển chọn từ các doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất tiêu biểu, mang đậm dấu ấn văn hóa, làng nghề và bản sắc của vùng đất Cố đô.

Không gian “Huế Thương” sẽ giới thiệu nhiều sản phẩm đặc trưng như bánh bột lọc, mè xửng, tôm chua, mắm ruốc, trà cung đình, các sản phẩm từ sen, atiso đỏ, tinh dầu tràm, phấn nụ cung đình, cùng các sản phẩm thủ công như túi xách cỏ bàng, áo dài và khăn lụa vẽ tay.

Ông Phan Hùng Sơn - Phó Giám đốc Sở Công Thương thành phố Huế cho biết, điểm nhấn của chương trình là phiên livestream ngày 26/6 chỉ dành riêng cho các sản phẩm đến từ Huế. Đây là chủ trương của Bộ Công Thương nhằm tiếp tục lan tỏa cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.

Địa điểm tổ chức tại phố Tràng Tiền - khu vực đi bộ thu hút đông đảo người dân và du khách dịp cuối tuần; được kỳ vọng sẽ góp phần gia tăng hiệu quả quảng bá và kết nối khách hàng. Các sản phẩm tham gia đều phải bảo đảm đầy đủ yếu tố pháp lý, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và đã có hoạt động kinh doanh trên nền tảng TikTok.

Theo ông Phan Hùng Sơn, bên cạnh chất lượng, mỗi sản phẩm cần được chuẩn bị đầy đủ thông tin, nhãn mác và đặc biệt là câu chuyện riêng để tăng sức hấp dẫn đối với người tiêu dùng. Đây cũng là yếu tố quan trọng giúp nâng cao giá trị sản phẩm khi tiếp cận thị trường thông qua các nền tảng thương mại điện tử.

“Việc nhiều đặc sản mang đậm bản sắc Huế xuất hiện giữa trung tâm Thủ đô được kỳ vọng sẽ góp phần nâng cao nhận diện thương hiệu, tạo điều kiện để doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất từng bước mở rộng đầu ra cho sản phẩm”, ông Sơn nói.

Mở thêm cánh cửa trên nền tảng số

Bên cạnh hoạt động trưng bày, theo kế hoạch, điểm nhấn đáng chú ý của chương trình là phiên livestream từ 19 giờ đến 22 giờ ngày 26/6 trên kênh TikTok của Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, với sự tham gia của lãnh đạo Cục, lãnh đạo Sở Công Thương thành phố Huế cùng các KOL và MC. Phiên phát sóng được kỳ vọng sẽ đưa những sản vật đặc trưng của Huế đến gần hơn với người tiêu dùng cả nước, đồng thời tạo thêm kênh kết nối hiệu quả giữa nhà sản xuất và thị trường.

Trao đổi với phóng viên Báo Công Thương, ông Nguyễn Văn Phượng - Chủ cơ sở sản xuất Trà cung đình Huế Đức Phượng cho rằng, chương trình có ý nghĩa đặc biệt đối với các sản phẩm truyền thống và đặc sản vùng miền. Sự quan tâm của các cơ quan quản lý, cùng việc lãnh đạo Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước trực tiếp tham gia livestream, sẽ góp phần tạo thêm niềm tin cho người tiêu dùng. Đồng thời, mở ra cơ hội đưa sản phẩm lên các nền tảng thương mại điện tử, mở rộng đầu ra cho doanh nghiệp.

Theo đại diện Hiệp hội Doanh nghiệp thành phố Huế, việc các sản phẩm địa phương góp mặt trong chương trình là ý tưởng có ý nghĩa thiết thực. Doanh nghiệp cần lựa chọn những sản phẩm tiêu biểu, bảo đảm chất lượng, giá cả phù hợp và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để thông qua chương trình tiếp tục nâng cao giá trị, gia tăng sức cạnh tranh và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Là đơn vị nhiều năm tham gia các sàn thương mại điện tử và các phiên megalive, bà Phạm Thị Diệu Huyền - Người sáng lập Mộc Truly Hue’s cho biết, đây là lần đầu tiên doanh nghiệp được Sở Công Thương thành phố Huế mời tham gia chương trình “Sức sống hàng Việt” do Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước tổ chức.

Theo bà Huyền, việc được lựa chọn tham gia chương trình là sự ghi nhận và cũng là niềm tự hào đối với các doanh nghiệp kinh doanh nông sản, đặc sản của Huế. Những sản phẩm được giới thiệu không chỉ có thêm cơ hội lan tỏa rộng hơn mà còn góp phần khẳng định chất lượng, tăng cường giao thương và kết nối với người tiêu dùng trên cả nước.

Người sáng lập Mộc Truly Hue’s kỳ vọng, với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và lợi thế từ một kênh livestream uy tín, các sản phẩm đặc sản, quà tặng và nông sản đặc trưng của Huế sẽ có thêm cơ hội tiếp cận khách hàng, mở rộng thị trường. Đồng thời, bà mong muốn sẽ có thêm nhiều chương trình tương tự để hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ sản xuất tiếp cận các phương thức kinh doanh hiện đại, đưa hàng hóa lên các sàn thương mại điện tử và lan tỏa mạnh mẽ hơn những sản vật mang đậm bản sắc Huế.

Từ không gian “Huế Thương” giữa phố Tràng Tiền đến phiên livestream trên nền tảng số, những sản vật của vùng đất Cố đô đang có thêm cơ hội vượt ra khỏi thị trường truyền thống để tiếp cận người tiêu dùng cả nước. Không chỉ là câu chuyện bán hàng, đây còn là bước đi mới trong hành trình đưa đặc sản Huế thích ứng với xu hướng thương mại hiện đại, từng bước mở rộng thị trường và nâng cao giá trị hàng Việt.