Thị trường Halal: Cánh cửa mới cho xuất khẩu nông sản Việt

Đặc biệt, nhu cầu về các sản phẩm thực phẩm và nông sản Halal ngày càng tăng cao, tạo ra cơ hội vàng cho các doanh nghiệp xuất khẩu, trong đó có Việt Nam.

Nông sản Việt Nam: Sẵn sàng chinh phục thị trường Halal

Ngành nông nghiệp Việt Nam đã chứng minh được năng lực sản xuất và xuất khẩu mạnh mẽ trong những năm gần đây. Với những thành công trong việc thâm nhập các thị trường khó tính như Mỹ, châu Âu, Nhật Bản, Australia, Hàn Quốc và Trung Quốc, nông sản Việt Nam hoàn toàn có thể đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của thị trường Halal.

Các doanh nghiệp Việt Nam đã và đang nỗ lực rất lớn để đảm bảo chất lượng sản phẩm, đáp ứng các tiêu chí Halal. Điều này bao gồm việc xây dựng các nhà máy sản xuất đạt chuẩn, kiểm soát chặt chẽ quy trình sản xuất, và hợp tác với các tổ chức chứng nhận Halal uy tín.

Việc Thủ tướng Chính phủ ban hành Đề án "Tăng cường hợp tác quốc tế để xây dựng và phát triển ngành Halal Việt Nam đến năm 2030" đã tạo ra một động lực mới cho ngành nông nghiệp nước nhà. Đề án này không chỉ đặt ra những mục tiêu cụ thể mà còn tạo ra một khung pháp lý rõ ràng, hỗ trợ các doanh nghiệp Việt Nam tham gia sâu hơn vào thị trường Halal.

Với dân số hơn 2,2 tỷ người, thị trường các quốc gia Hồi giáo Halal đang trở thành một trong những thị trường tiêu dùng lớn nhất thế giới. Ảnh minh họa

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, ngành nông nghiệp đã đạt được những kết quả khả quan trong những năm gần đây. Dự báo tổng kim ngạch xuất khẩu của toàn ngành năm 2024 sẽ đạt 62 tỷ USD, vượt mục tiêu đề ra. Đây là một tín hiệu rất tích cực, cho thấy sự nỗ lực của cả hệ thống nông nghiệp trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng thị trường.

Năm 2024, ngành nông nghiệp Việt Nam chịu không ít tác động từ những biến động toàn cầu, giá cước vận tải tăng cao và thói quen tiêu dùng thay đổi. Tuy nhiên, với chất lượng và đặc tính riêng biệt của từng sản phẩm, ngành hàng này vẫn đạt được những kết quả khả quan trong hoạt động xuất khẩu.

Bà Cao Thị Kim Lan, Giám đốc Công ty Cổ phần Thủy sản Bình Định (Bidifisco), một trong những doanh nghiệp xuất khẩu thành công vào thị trường Halal, chia sẻ: “Trong những năm qua, do ảnh hưởng của thẻ vàng IUU, xuất khẩu cá ngừ của Bidifisco sang châu Âu gặp nhiều khó khăn. Vì vậy, chúng tôi đã quyết định đa dạng hóa thị trường, tập trung vào các nước Hồi giáo. Nhờ đó, đơn hàng xuất khẩu cá ngừ sang các thị trường này ngày càng tăng”.

Để đáp ứng nhu cầu khắt khe của thị trường Halal, Bidifisco đã không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, đạt được các chứng nhận Halal và vệ sinh an toàn thực phẩm. Hiện nay, sản phẩm của công ty đang được xuất khẩu mạnh mẽ sang Trung Đông, đặc biệt là các Tiểu vương quốc Ả rập Thống nhất (UAE).

Theo bà Lan, chứng nhận Halal là yếu tố bắt buộc để thâm nhập thị trường các nước Hồi giáo. Với dân số chiếm 1/3 dân số toàn cầu, người tiêu dùng Hồi giáo sẵn sàng trả giá cao hơn cho các sản phẩm xanh, sạch và đạt tiêu chuẩn Halal. Do đó, các doanh nghiệp Việt Nam cần đáp ứng đầy đủ các tiêu chí này để có thể xuất khẩu bền vững vào thị trường tiềm năng này.

Linh hoạt đáp ứng các tiêu chuẩn của thị trường Halal

Thị trường các quốc gia Hồi giáo (Halal) đang mở ra những cơ hội lớn cho nông sản Việt Nam. Theo đánh giá của các chuyên gia ngành nông nghiệp, hầu hết các sản phẩm nông nghiệp của nước ta đều có tiềm năng thâm nhập sâu vào thị trường này. Điều này dựa trên thực tế là các sản phẩm nông nghiệp Việt Nam không chứa bất kỳ nguyên liệu nào bị cấm theo luật Hồi giáo.

Không chỉ đảm bảo về nguyên liệu, quá trình sản xuất cũng được các doanh nghiệp Việt Nam đặc biệt chú trọng. Sản phẩm phải được sản xuất trên dây chuyền khép kín, không tiếp xúc với bất kỳ vật liệu hay thiết bị nào bị luật Hồi giáo cấm. Ngoài ra, trong suốt quá trình chế biến, sản phẩm cũng không được tiếp xúc với bất kỳ thực phẩm nào có nguồn gốc từ các nguyên liệu không được phép.

Bà Tô Thị Tường Lan, Phó Tổng thư ký Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam chia sẻ: "Các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu thủy sản đang nỗ lực hoàn thiện các tiêu chí theo yêu cầu của thị trường Halal để đưa sản phẩm thủy sản Việt Nam vào các thị trường này. Tuy nhiên, mỗi quốc gia Hồi giáo lại có những yêu cầu riêng biệt, đòi hỏi doanh nghiệp phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chí này để có thể xuất khẩu thành công".

Mặc dù tiềm năng là rất lớn, nhưng việc thâm nhập thị trường Halal cũng đặt ra không ít thách thức cho các doanh nghiệp Việt Nam. Việc xây dựng và duy trì một hệ thống sản xuất đạt tiêu chuẩn Halal đòi hỏi chi phí đầu tư lớn và các thủ tục hành chính phức tạp. Bên cạnh đó, việc tìm hiểu và đáp ứng các yêu cầu cụ thể của từng quốc gia cũng là một bài toán khó.

Để giải quyết những khó khăn này, việc hợp tác với các tổ chức chứng nhận Halal uy tín sẽ giúp doanh nghiệp rút ngắn thời gian và giảm chi phí trong quá trình đạt chứng nhận. Các doanh nghiệp cần trang bị cho đội ngũ nhân viên những kiến thức đầy đủ về tiêu chuẩn Halal để đảm bảo rằng tất cả các khâu trong quá trình sản xuất đều tuân thủ nghiêm ngặt.

Hiện nay, việc cấp chứng nhận Halal vẫn là một trong những thách thức lớn khi các tiêu chuẩn không đồng nhất giữa các quốc gia Hồi giáo. Mỗi quốc gia lại có những tiêu chuẩn riêng và sẽ cấp chứng nhận theo từng quốc gia hoặc khu vực. Vì thế, các doanh nghiệp Việt Nam cần tìm hiểu kỹ thị trường trước khi lên kế hoạch sản xuất và xuất khẩu.