Giá cá hồi và tôm năm 2025 được dự báo tích cực

Báo cáo được công bố tuần này lưu ý rằng: “Ngành công nghiệp tôm toàn cầu hiện đang trải qua giai đoạn tái cân bằng khi các nước sản xuất giảm tốc độ tăng trưởng sản xuất để thu hẹp khoảng cách cung - cầu. Điều này sẽ dẫn đến sự phục hồi dần dần về giá. Sự chậm lại dự kiến ​​trong tăng trưởng nguồn cung được kỳ vọng sẽ làm giảm bớt tình trạng cung vượt cầu”.

Giá tôm năm 2025 được dự báo tích cực

Báo cáo dự đoán rằng sản lượng tôm của châu Á cuối cùng cũng được kỳ vọng sẽ phục hồi, nhờ nhu cầu cải thiện dần dần ở Hoa Kỳ và EU. Tuy nhiên, báo cáo cũng đưa ra lời cảnh báo rằng sự kết hợp giữa nhu cầu yếu ở Trung Quốc, cùng với khoản đầu tư của Ecuador vào chế biến giá trị gia tăng - cho phép quốc gia Nam Mỹ này đa dạng hóa các sản phẩm cung cấp, phù hợp với nhu cầu của thị trường phương Tây - có thể hạn chế sự tăng trưởng này.

Trong khi đó, Rabobank dự báo giá cá hồi sẽ vẫn ở mức cao, bất chấp nguồn cung toàn cầu tăng trưởng từ 1 – 2% trong nửa đầu năm so với mức thấp trong cùng kỳ năm ngoái.

Ở Na Uy, nhiệt độ nước biển thích hợp hơn và phạm vi tiêm vaccine phòng bệnh lở loét mùa đông tốt hơn mang lại sự lạc quan về năng suất cao hơn. Tuy nhiên, việc thu hoạch sớm cá nhỏ vào cuối năm 2024 do áp lực của rận biển và sứa đã góp phần làm giảm sinh khối, do đó tiềm năng tăng trưởng bị hạn chế.

Tương tự, ở Chile, họ lưu ý rằng sự tăng trưởng sinh khối thấp cho thấy nguồn cung cá hồi eo hẹp. Tuy nhiên, nhiệt độ nước mát hơn dự kiến ​​sau El Nino có thể cải thiện các điều kiện sinh học, dẫn đến tỷ lệ tử vong thấp hơn và cải thiện trọng lượng thu hoạch, điều này sẽ góp phần vào sự tăng trưởng nguồn cung khoảng 2 đến 3 phần trăm.

Sau một thời gian giá cao, giá cá hồi đang trở nên cạnh tranh hơn so với các loại protein khác và Rabobank dự kiến ​​giá cá hồi sẽ vẫn ở mức cao, mặc dù thấp hơn một chút so với mức đỉnh điểm vào đầu năm 2024, một phần là do nguồn cung cá chất lượng cao từ Na Uy phục hồi.

Hơn nữa, tỷ lệ lạm phát giảm dự kiến ​​sẽ cải thiện nhu cầu ở phương Tây, trừ khi việc Trump trở lại vị trí tổng thống Hoa Kỳ gây ra lạm phát do chiến tranh thương mại.

“Bất chấp những thách thức, cá hồi vẫn có giá cả tương đối phải chăng so với các loại protein động vật đắt tiền khác, có khả năng thu hút người tiêu dùng có ý thức về chi phí và thúc đẩy nhu cầu. Điều này, kết hợp với chi phí sinh học và thức ăn dự kiến ​​thấp hơn, sẽ đánh dấu một bước ngoặt về lợi nhuận trong nửa đầu năm 2025”, báo cáo nêu rõ.