Đưa đôi đũa Việt đến gần với gian nội trợ bạn bè quốc tế

Dù thương hiệu "đũa gỗ Quảng Thủy", thị xã Ba Đồn, tỉnh Quảng Bình đã tìm được chỗ đứng trên thị trường nội địa, cho thu nhập ổn định, nhưng anh Lê Thanh Triển luôn nuôi khát vọng thương hiệu của anh vươn ra thế giới, đặc biệt là ở những thị trường "khó tính" như Hàn Quốc, Nhật Bản. Tháng 6 vừa qua, bản hợp đồng giữa Hợp tác xã Sản xuất Đũa gỗ Quảng Thủy ký với đối tác Hàn Quốc với gần 1 triệu sản phẩm đồ dùng nhà bếp là minh chứng cho thấy sức hút của sản phẩm thủ công Việt Nam đối với gian bếp và các bà nội trợ quốc tế.

Anh Lê Thanh Triển- Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Sản xuất đũa gỗ Quảng Thủy cho biết: “Đũa gỗ là một sản phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của gia đình Việt Nam và một nước ở châu Á. Xuất phát từ sự cần thiết đó nên chúng tôi đã lập nên cơ sở sản xuất đũa gỗ và các vật dụng nhà bếp khác phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng. Với định hướng đưa “đôi đũa Việt” vào mâm cơm của nhiều nước khác, thời gian qua, HTX hướng tới thị trường làm hàng lưu niệm dành cho khách du lịch quốc tế và đưa sản phẩm xuất khẩu dần được khách hàng ở các nước như: Nhật Bản, Hàn Quốc yêu thích”.

Xưởng sản xuất các sản phẩm đũa gỗ và vật dụng nhà bếp tại của HTX Sản xuất đũa gỗ Quảng Thuỷ

Thời gian qua, HTX đã không ngừng đầu tư máy móc hiện đại để cải tiến mẫu mã và hạ giá thành sản phẩm để có thể cạnh tranh với các đối thủ trên thị trường. Quy mô sản xuất hiện tại của hợp tác xã là cung cấp cho thị trường 120.000 vỉ đũa/năm, thị trường chính là các công ty và nhà phân phối trên toàn quốc. Nhận biết được nhu cầu thị trường là rất lớn nên cơ sở sản xuất cần mở rộng quy mô nhà xưởng và đầu tư máy móc hiện đại để đáp ứng nhu cầu thị trường nên các thành viên hợp tác xã đã thu hút vốn đầu tư của các hộ dân và thành lập nên HTX để cùng hợp tác, cùng phát triển.

Anh Lê Thanh Triển cho biết: “HTX ngày càng không ngừng cải tiến và mở rộng để tạo nhiều công ăn việc làm cho người dân hơn nữa nhằm giải quyết phần lớn lao động làm nông nhàn rỗi. Bên cạnh đó HTX chúng tôi cũng tìm tòi nghiên cứu sản phẩm phù hợp làm quà lưu niệm cho khách du lịch đến với Quảng Bình nói riêng và cả nước nói chung. Chúng tôi nhận thấy những biểu tượng hình ảnh đặc trưng của người Việt có thể kết hợp trên đôi đũa, tạo ra nét riêng của sản phẩm đũa gỗ Việt Nam như hình ảnh cô gái mặc áo dài, con chim hạc, con chuồn chuồn…những sản phẩm này có thể làm quà lưu niệm cho du khách nước ngoài”.

Nói về việc vì sao các đôi đũa thủ công hàng Việt Nam lại được bạn bè quốc tế yêu thích, anh Lê Thanh Triển cho biết: “ Sản phẩm đũa gỗ Quảng Thuỷ đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao được sản xuất trong môi trường đảm bảo vệ sinh, không sử dụng hoá chất hay phẩm màu độc hại đạt các tiêu chuẩn để xuất khẩu. Chất liệu đặc trưng của sản phẩm là 100% gỗ tự nhiên, không nhuộm phẩm màu độc hại, có mùi và vân đặc trưng của gỗ. Yếu tố tạo nên đặc trưng của sản phẩm đũa gỗ là gỗ tự nhiên kết hợp với tay nghề của người lao động và máy móc hiện đại rất thẩm mỹ nên bạn bè quốc tế rất yêu thích”.

“Các đối tác Hàn Quốc của chúng tôi cứ tấm tắc khen về sự tỷ mỷ và cẩn trọng trong từng đường nét của đôi đũa. Họ nói người thân và gia đình họ cảm thấy ăn bữa ăn ngon hơn khi sử dụng những đôi đũa và vật dụng nhà bếp này”- anh Triển hào hứng chia sẻ.

Sản phẩm "đũa gỗ Quảng Thuỷ" tại một quầy hàng bán sản phẩm cho nhà bếp tại Hàn Quốc.

Theo anh Lê Thanh Triển, thời gian qua Hợp tác xã đã được chính quyền địa phương, các sở, ngành liên quan đặc biệt quan tâm do đó mọi công tác sản xuất và tiêu thụ rất thuận lợi.

“Nhờ sự quan tâm đầu tư máy móc của Trung tâm khuyến công và Xúc tiến thương mại Quảng Bình và Chi cục Nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh Quảng Bình, Hợp tác xã ngày càng cải tiến và nâng cấp máy móc nhằm tạo ra dòng sản phẩm đũa cao cấp , luôn tạo ra các sản phẩm mới lạ, phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng. Chúng tôi đang làm hồ sơ để xét duyệt sản phẩm tiệm cận 5 sao OCOP”- anh Triển chia sẻ.

Với sự phát triển không ngừng trong việc nghiên cứu và sản xuất sản phẩm, những vật dụng gần gũi với thiên nhiên, mang yếu tố đặc trưng văn hoá Việt Nam đang ngày càng chiếm được sự tin yêu và ưu tiên lựa chọn của thị trường người tiêu dùng các nước khác.