Kết nối thị trường, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm

Trong khuôn khổ các hoạt động của Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng hằng năm, chương trình trưng bày và quảng bá những sản phẩm tiêu biểu của các địa phương luôn là điểm nhấn thu hút đông đảo người dân và du khách. Không chỉ góp phần tôn vinh các giá trị văn hóa truyền thống, hoạt động này còn mở ra cơ hội để các địa phương giới thiệu sản phẩm đặc trưng, kết nối thị trường và thúc đẩy tiêu thụ, qua đó góp phần hỗ trợ phát triển kinh tế địa phương.

Năm nay, hội trại văn hóa trong khuôn khổ Lễ hội Đền Hùng có sự tham gia của 148 xã, phường trên địa bàn tỉnh, được sắp xếp thành 18 cụm trại. Mỗi cụm lựa chọn những sản phẩm tiêu biểu nhất của địa phương để trưng bày và giới thiệu tại lễ hội. Công tác chuẩn bị được triển khai bài bản từ khâu lựa chọn sản phẩm đến bố trí không gian trưng bày, nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, mua sắm của du khách, đồng thời nâng cao giá trị và doanh thu cho các sản phẩm đặc trưng.

Các địa phương đã chủ động rà soát, tuyển chọn những sản phẩm chất lượng cao, mang đậm bản sắc vùng miền như sản phẩm OCOP và các đặc sản truyền thống. Song song với đó, các cơ sở sản xuất cũng được hướng dẫn hoàn thiện các tiêu chuẩn về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và các yêu cầu cần thiết trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.

Cùng với việc nâng cao chất lượng, hình ảnh và nhận diện sản phẩm cũng được quan tâm đầu tư. Bao bì và nhãn mác được thiết kế theo hướng chuyên nghiệp, hiện đại, cung cấp đầy đủ thông tin cần thiết nhằm tăng khả năng nhận diện thương hiệu. Bên cạnh đó, các tài liệu truyền thông như hình ảnh, video giới thiệu sản phẩm cũng được chuẩn bị đồng bộ, góp phần lan tỏa thông tin đến người tiêu dùng một cách hiệu quả.

Để nâng cao hiệu quả tiêu thụ, chính quyền địa phương còn tổ chức các lớp tập huấn kỹ năng giới thiệu sản phẩm, tư vấn và bán hàng cho các chủ thể tham gia. Đồng thời, các đơn vị cũng được hướng dẫn xây dựng bảng giá hợp lý, niêm yết công khai và triển khai các chương trình khuyến mãi phù hợp nhằm kích cầu tiêu dùng. Hệ thống thanh toán cũng được đa dạng hóa theo hướng khuyến khích thanh toán không dùng tiền mặt, tạo sự thuận tiện cho khách hàng.

Bên cạnh đó, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng cháy chữa cháy và tuân thủ các quy định của Ban Tổ chức được đặt lên hàng đầu. Hoạt động kết nối cung - cầu và xúc tiến thương mại cũng được tăng cường, tạo điều kiện để doanh nghiệp, hợp tác xã tìm kiếm đối tác và mở rộng thị trường tiêu thụ, hướng tới phát triển bền vững.

Cơ hội quảng bá sản phẩm nông sản đặc sản

Năm nay cũng đánh dấu lần đầu tiên xã Cao Dương tham gia các hoạt động trong khuôn khổ lễ hội. Trong số 9 sản phẩm OCOP của địa phương, xã đã lựa chọn sản phẩm thịt chua Suối Sỏi để giới thiệu và quảng bá. Đây là đặc sản được chế biến theo công thức truyền thống của đồng bào Mường, sử dụng nguyên liệu tươi ngon và quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, tạo nên hương vị đặc trưng riêng.

Đồng chí Nguyễn Đắc Thắng - Phó Chủ tịch UBND xã Cao Dương cho biết, địa phương xác định việc nâng cao chất lượng và đảm bảo an toàn thực phẩm là yếu tố then chốt. Các cơ sở sản xuất được yêu cầu chuẩn hóa quy trình từ lựa chọn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, kiểm dịch đầy đủ đến các công đoạn chế biến, lên men trong điều kiện đảm bảo vệ sinh.

Việc kiểm soát chặt chẽ thời gian, nhiệt độ lên men giúp hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn, đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng cao nhất khi đến tay người tiêu dùng. Đồng thời, các sản phẩm đều phải ghi nhãn đầy đủ, minh bạch thông tin về nguồn gốc, ngày sản xuất, hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản, góp phần tạo dựng niềm tin với khách hàng.

Ở góc độ doanh nghiệp, nhiều chủ thể sản xuất cũng kỳ vọng thông qua lễ hội sẽ góp phần quảng bá thương hiệu và mở rộng thị trường. Bà Lê Thị Hồng Phương - Giám đốc Công ty TNHH Đầu tư và Phát triển trà UT (xã Thanh Ba) cho biết đơn vị mang đến lễ hội sản phẩm chè búp tím OCOP 5 sao là đặc sản của địa phương, được sản xuất trên dây chuyền hiện đại với mẫu mã đa dạng. Doanh nghiệp dự kiến trong 10 ngày diễn ra lễ hội có thể tiêu thụ hơn 1.000 sản phẩm; đồng thời đây cũng là cơ hội quan trọng để nâng cao nhận diện thương hiệu và tiếp cận thêm nhiều đối tác trong và ngoài nước.

Nhằm tăng sức hấp dẫn cho hoạt động trưng bày, nhiều địa phương và cơ sở sản xuất đã linh hoạt, sáng tạo trong phương thức quảng bá sản phẩm. Đối với các mặt hàng thực phẩm, du khách không chỉ được giới thiệu về quy trình sản xuất mà còn có thể trực tiếp thưởng thức sản phẩm trước khi quyết định mua. Một số gian hàng còn tổ chức các hoạt động trải nghiệm, cho phép du khách tham gia thực hành một số công đoạn sản xuất, qua đó hiểu rõ hơn về giá trị của sản phẩm và nghề truyền thống.

Có thể thấy, việc tận dụng hiệu quả cơ hội từ lễ hội không chỉ dừng lại ở mục tiêu quảng bá và tiêu thụ các sản phẩm đặc trưng, mà còn góp phần quan trọng trong việc gìn giữ và lan tỏa các giá trị văn hóa của vùng đất cội nguồn. Thông qua các hoạt động trưng bày, giới thiệu và trải nghiệm, những tinh hoa trong ẩm thực, nghề truyền thống và phong tục tập quán của các địa phương được tái hiện sinh động, giúp người dân và du khách hiểu sâu sắc hơn về bản sắc văn hóa dân tộc.