Cơ hội mở rộng thị phần tại những thị trường tiêu dùng tiêu chuẩn cao

Theo Cục Xúc tiến thương mại (Bộ Công Thương), triển lãm Thực phẩm Quốc tế Seoul Food 2026 sẽ diễn ra từ ngày 09 đến 12 tháng 6 năm 2026 tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế Hàn Quốc (KINTEX), Seoul.

Trong bối cảnh xuất khẩu sang Hàn Quốc tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực, ngành thực phẩm và đồ uống Việt Nam đang đứng trước cơ hội mở rộng thị phần tại một trong những thị trường tiêu dùng có tiêu chuẩn cao hàng đầu châu Á.

Việc Cục Xúc tiến thương mại tổ chức đoàn doanh nghiệp tham gia Triển lãm Thực phẩm Quốc tế Seoul Food 2026 không chỉ mở ra cơ hội quảng bá thương hiệu, kết nối giao thương mà còn thể hiện nỗ lực nâng tầm vị thế thực phẩm Việt trên thị trường quốc tế.

Theo Cục Xúc tiến thương mại, Seoul Food là một trong những triển lãm chuyên ngành thực phẩm có quy mô lớn và uy tín hàng đầu châu Á, do Cơ quan Xúc tiến thương mại và Đầu tư Hàn Quốc (KOTRA) chủ trì tổ chức thường niên từ năm 1983.

Sau hơn 40 năm phát triển, sự kiện đã trở thành điểm hẹn thương mại quan trọng của các doanh nghiệp chế biến thực phẩm, đồ uống, nông sản và hệ thống phân phối toàn cầu.

Đại diện Cục Xúc tiến thương mại cho biết, thực hiện Chương trình cấp quốc gia về xúc tiến thương mại năm 2026, Cục Xúc tiến thương mại sẽ tổ chức đoàn gồm 28 doanh nghiệp Việt Nam tham gia Seoul Food 2026 với diện tích trưng bày hơn 180m².

"Đây tiếp tục là một trong những chương trình xúc tiến thương mại trọng điểm của Việt Nam tại thị trường Hàn Quốc, hướng tới mục tiêu hỗ trợ doanh nghiệp quảng bá thương hiệu, mở rộng cơ hội xuất khẩu và kết nối với các nhà nhập khẩu, hệ thống phân phối quốc tế", đại diện Cục Xúc tiến thương mại thông tin. 

Đoàn doanh nghiệp Việt Nam năm nay quy tụ nhiều thương hiệu tiêu biểu trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống như Vinamilk, Nafoods Group, DH Foods, Bích Chi cùng nhiều doanh nghiệp chế biến nông sản, thực phẩm xuất khẩu khác.

Các doanh nghiệp mang tới triển lãm đa dạng sản phẩm chế biến sâu, đồ uống, trái cây sấy, thực phẩm tiện lợi, gia vị, nông sản giá trị gia tăng… với định hướng phát triển bền vững. Nhiều doanh nghiệp chú trọng ứng dụng quy trình sản xuất xanh, sử dụng nguyên liệu thân thiện môi trường và đầu tư bao bì theo xu hướng tiêu dùng bền vững đang ngày càng phổ biến tại Hàn Quốc cũng như các thị trường phát triển.

Theo đánh giá của các chuyên gia thương mại, thị trường Hàn Quốc hiện không chỉ quan tâm đến chất lượng sản phẩm mà còn đặc biệt chú trọng các yếu tố về truy xuất nguồn gốc, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, phát triển xanh và trách nhiệm môi trường. Đây cũng là động lực thúc đẩy doanh nghiệp Việt chuyển mạnh từ xuất khẩu nguyên liệu sang các dòng sản phẩm chế biến sâu có hàm lượng giá trị gia tăng cao hơn.

Khu gian hàng quốc gia Việt Nam tại Seoul Food 2026 được kỳ vọng sẽ tiếp tục phản ánh bức tranh đa dạng và năng động của ngành thực phẩm - đồ uống Việt Nam, từ đó nâng cao hình ảnh hàng Việt trên thị trường quốc tế. Không chỉ dừng ở hoạt động trưng bày, các doanh nghiệp còn có cơ hội tham gia kết nối giao thương trực tiếp với các nhà nhập khẩu, hệ thống siêu thị, chuỗi bán lẻ và đối tác phân phối lớn tại Hàn Quốc.

Dư địa lớn cho nông sản, thực phẩm Việt

Trước đó, tại Seoul Food 2025, đoàn doanh nghiệp Việt Nam đã ghi nhận nhiều kết quả tích cực. Triển lãm lần thứ 43 có quy mô lớn nhất từ trước đến nay với sự tham gia của 1.640 nhà trưng bày đến từ 45 quốc gia và vùng lãnh thổ. Việt Nam có hơn 30 doanh nghiệp tham dự, giới thiệu hàng trăm sản phẩm thực phẩm chế biến, nông sản và đồ uống.

Nhiều doanh nghiệp cho biết, thông qua triển lãm, họ đã tiếp cận được các nhà nhập khẩu lớn, nắm bắt xu hướng tiêu dùng mới cũng như các tiêu chuẩn kỹ thuật của thị trường Hàn Quốc. Đây là nền tảng quan trọng để doanh nghiệp điều chỉnh chiến lược sản xuất, đầu tư công nghệ chế biến và nâng cao chất lượng sản phẩm.

Hàn Quốc hiện là một trong những đối tác thương mại quan trọng hàng đầu của Việt Nam. Bên cạnh Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam - Hàn Quốc (VKFTA), hoạt động giao thương giữa hai nước còn được hỗ trợ bởi Hiệp định Đối tác kinh tế toàn diện khu vực (RCEP) và Hiệp định Thương mại tự do ASEAN - Hàn Quốc (AKFTA).

Các hiệp định này đã mở ra nhiều ưu đãi thuế quan, tạo thuận lợi cho doanh nghiệp Việt Nam đẩy mạnh xuất khẩu sang Hàn Quốc, đặc biệt trong lĩnh vực nông sản, thực phẩm và đồ uống.

Theo số liệu của Cục Hải quan, năm 2025, kim ngạch xuất khẩu hàng hóa Việt Nam sang Hàn Quốc đạt 28,94 tỷ USD, tăng 12,98% so với năm 2024. Trong đó, nhóm hàng máy vi tính, sản phẩm điện tử và linh kiện tiếp tục dẫn đầu với 8,65 tỷ USD, tăng 51,13%, chiếm gần 30% tổng kim ngạch xuất khẩu sang thị trường này.

Sang quý I/2026, xuất khẩu sang Hàn Quốc tiếp tục duy trì xu hướng tăng trưởng mạnh. Riêng nhóm máy vi tính, sản phẩm điện tử và linh kiện đạt khoảng 2,4 tỷ USD, tăng 24,5%; điện thoại và linh kiện đạt 1,8 tỷ USD, tăng tới 133%. Hai nhóm hàng này hiện chiếm khoảng 52% tổng kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam sang Hàn Quốc.

Tuy nhiên, bên cạnh các ngành hàng công nghệ, nhóm nông sản và thực phẩm vẫn được đánh giá còn nhiều dư địa khai thác. Trong quý I/2026, xuất khẩu rau quả sang Hàn Quốc đạt 76,8 triệu USD; cà phê đạt 44,7 triệu USD; hạt tiêu đạt 8,9 triệu USD.

Để gia tăng thị phần, doanh nghiệp Việt Nam cần tiếp tục nâng cao năng lực chế biến, bảo đảm chất lượng đồng đều và đáp ứng nghiêm ngặt các tiêu chuẩn kỹ thuật, kiểm dịch và truy xuất nguồn gốc của Hàn Quốc. Cùng với đó là đầu tư bài bản hơn cho xây dựng thương hiệu, bao bì, thiết kế sản phẩm và chiến lược marketing phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng sở tại.

Theo Cục Xúc tiến thương mại, việc tổ chức đoàn tham gia Seoul Food là hoạt động thường niên nhằm xây dựng và duy trì thương hiệu quốc gia cho ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam tại một trong những thị trường xuất khẩu trọng điểm của Việt Nam.

Không chỉ đơn thuần là hoạt động xúc tiến thương mại, Seoul Food còn được xem là “cửa ngõ” để doanh nghiệp Việt tiếp cận sâu hơn chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu. Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt, việc tăng cường hiện diện tại các triển lãm quốc tế lớn sẽ góp phần giúp doanh nghiệp Việt nâng cao năng lực cạnh tranh, thúc đẩy xuất khẩu bền vững và từng bước khẳng định vị thế của thực phẩm Việt Nam trên bản đồ thế giới.

Theo các chuyên gia, xu hướng tiêu dùng thực phẩm lành mạnh, thực phẩm tiện lợi và sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên tại Hàn Quốc đang gia tăng mạnh, mở ra cơ hội đáng kể cho doanh nghiệp Việt Nam. Đặc biệt, các sản phẩm trái cây chế biến, đồ uống từ nông sản nhiệt đới, thực phẩm hữu cơ, gia vị tự nhiên hay sản phẩm phục vụ chế độ ăn lành mạnh đang có tiềm năng lớn tại thị trường này.