Cục Xuất Nhập khẩu (Bộ Công Thương) dẫn số liệu thống kê của cơ quan Hải quan Nhật Bản cho biết, 6 tháng đầu năm 2025, Nhật Bản nhập khẩu cà phê đạt 190,7 nghìn tấn, trị giá 186,2 tỷ Yên (tương đương gần 1,26 tỷ USD), giảm 4,3% về lượng nhưng tăng 48,9% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024.

6 tháng đầu năm 2025, giá bình quân nhập khẩu cà phê vào Nhật Bản đạt mức 6.633 USD/tấn, tăng 55,5% so với cùng kỳ năm 2024. Giá bình quân nhập khẩu cà phê của Nhật Bản từ các thị trường lớn đều tăng so với cùng kỳ năm 2024. Trong đó, giá nhập khẩu bình quân cà phê của Nhật Bản từ Việt Nam tăng mạnh 67,5% so với cùng kỳ năm 2024, lên mức 5.772 USD/tấn.

6 tháng đầu năm 2025, Nhật Bản nhập khẩu cà phê từ 64 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Trong đó, Nhật Bản tăng lượng nhập khẩu từ thị trường Brazil, Tanzania, Guatemala…, trong khi đó giảm nhập khẩu từ thị trường Việt Nam, Colombia. Cụ thể: Brazil là nguồn cung cà phê lớn nhất cho Nhật Bản trong 6 tháng đầu năm 2025, đạt 74,6 nghìn tấn, trị giá 456,0 triệu USD, tăng 7,7% về lượng và tăng 73,6% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024.

Thị phần cà phê của Brazil trong tổng lượng nhập khẩu của Nhật Bản tăng từ 34,78% trong 6 tháng đầu năm 2024 lên mức 39,12% trong 6 tháng đầu năm 2025. Việt Nam là thị trường cung cấp cà phê cho Nhật Bản đứng vị trí thứ hai trong 6 tháng đầu năm 2025, đạt 52,9 nghìn tấn, trị giá 305,3 triệu USD, giảm 19,0% về lượng nhưng tăng 35,6% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024.

Thị phần cà phê của Việt Nam trong tổng lượng nhập khẩu của Nhật Bản giảm từ mức 32,80% trong 6 tháng đầu năm 2024 xuống mức 27,74% trong 6 tháng đầu năm 2025. Colombia là thị trường cung cấp cà phê cho Nhật Bản đứng ở vị trí thứ ba trong 6 tháng đầu năm 2025, đạt 17,5 nghìn tấn, trị giá 137,6 triệu USD, giảm 9,0% về lượng nhưng tăng 42,7% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024.

Thị phần cà phê của Colombia trong tổng lượng nhập khẩu của Nhật Bản giảm từ mức 9,67% trong 6 tháng đầu năm 2024 xuống mức 9,20% trong 6 tháng đầu năm 2025. Trong bối cảnh thị trường cà phê toàn cầu có nhiều biến động, Nhật Bản vẫn là một trong những quốc gia tiêu thụ cà phê lớn và ổn định nhất châu Á.

Dù lượng tiêu thụ không có đột phá, nhưng thị trường đang có sự chuyển dịch trong hành vi tiêu dùng và chiến lược sản phẩm của các thương hiệu lớn.

Theo số liệu từ GlobeNewswire, tổng doanh thu ngành cà phê Nhật Bản năm 2024 đạt khoảng 5,43 tỷ USD và dự kiến lên mức 5,66 tỷ USD vào năm 2033, tốc độ tăng trưởng 0,47% mỗi năm trong giai đoạn 2025 - 2033. Trong đó, phân khúc cà phê hòa tan đóng vai trò quan trọng với doanh thu ước tính 3,87 tỷ USD trong năm 2025, dự báo sẽ tăng lên 4,56 tỷ USD vào năm 2030, với tốc độ tăng trưởng hàng năm 3,32%. Cà phê hòa tan được ưa chuộng nhờ sự tiện lợi, phù hợp với lối sống bận rộn của người Nhật Bản và những cải tiến về công nghệ chế biến giúp nâng tầm chất lượng sản phẩm.

Để xuất khẩu cà phê sang Nhật Bản, doanh nghiệp Việt Nam cần chú trọng nâng cao chất lượng, đặc biệt kiểm soát dư lượng thuốc bảo vệ thực vật theo tiêu chuẩn khắt khe của Nhật Bản. Sản phẩm cần có truy xuất nguồn gốc rõ ràng, ưu tiên cà phê đặc sản, hữu cơ và đạt các chứng nhận uy tín như JAS, HACCP. Bao bì, nhãn mác cần được thiết kế phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Nhật. Các doanh nghiệp nên chủ động kết nối với đối tác nhập khẩu, tham gia hội chợ và tận dụng ưu đãi thuế quan từ các FTA như VJEPA, CPTPP…